拿到香港小姐名次她的目标肯定是加入豪门，一个厨师可不够。
当然，但她不介意多个朋友，这种大厨可以轻松的见到各种上层大佬，甚至会负责一些晚宴。
而陈芝虎也是闲的，这次他又不是参赛选手，现在没事干就找最漂亮的撩两句过过瘾。
看着人来的差不多了，酒楼的主持人下台，换上黎小姐上去主持，然后宣读平均分排名。
“这次比赛当真是龙争虎斗啊，每个师傅都身怀绝技。”她娇笑一声，继续开口。
“接下来，我将揭晓本次比赛前五。”紧张的锣鼓声响起，在场的师傅都有点面色凝重。
目前为主评委组没有任何消息放出，偶尔的一些好评都伴随着差评，没人能和陈芝虎一样，比赛前就让大家感觉到这个人全方位都很强。
“让我们恭喜利苑的曾师傅，他获得本次味好美赞助的寻味大师赛第五名，9.12分。”掌声瞬间响起，利苑的曾师傅适时双手合十作感谢状。
心里却是叹了口气，名次太低了，回去吹水都没意思。
“省港澳厨王点评：利苑的海鲜姿造一绝，青蟹烹饪的火候刚刚好！”镜头一转，来到桌面上的龙腾四海姿造。
虽然就一个大青蟹，但哪怕做熟了那种张牙舞爪的气势还能让人感受到。
这句点评是陈芝虎特意写上去的，等香港回归之后他说不定会过来发展，先多交朋友再说。
“让我们恭喜九龙鲍翅楼的徐师傅，他获得本次味好美赞助的寻味大师赛第四名，9.2分。”
“徐师傅的湾仔鱼饼创意十足，就连赌王尝了都说味道很独特。”
掌声再次响起，何先生这种大人物说好吃那就错不了，在香港，有钱人代表的就是潮流。
此时其他师傅则更加紧张了。
接下来要么是前三，要么连名字都不配提。
这次比赛就前五有奖金可以拿的，第五名以外连评价都不会出现在众人眼前。
“第三名厉害喔，做出来的菜师傅们几乎都吃完了。”黎小姐笑吟吟的注视了一众选手一眼，姣好的面容满是俏皮之色，手上的纸条缓缓展开。
“谁啊，别卖关子了。”
“就是，黎小姐赶紧说吧。”
“我们的第三名是北地会馆：查云亮！9.26分。”黎小姐甜甜的说道，“他的椒盐水蛇何先生也特别喜欢，我看到何先生吃了两份喔。”
这道菜哪怕装盘不咋地，但赌王特别喜欢就够了，珍宝王国三个总厨硬抬也把他抬到了第三名。
而且那种先高压烹饪再炸的方式做蛇确实很惊艳，汁水完全保留了。
小白现在的心情就像过山车一样。
他感觉自己发挥挺好的，两道菜别的不说，创新分和姿造分肯定是高分。
但就剩下前两名了，其他选手也很叼的。
紧张兮兮的看着台上那个妞儿，获取第一名固然很爽，但拿不到名次更加丢人啊。
“第二名，澳门新亚酒楼，吴连城！9.3分。”
“据我所知，上一次省港澳厨王大赛吴师傅就是第二名，而拿下厨王称号的正是号称大陆工资最高的师傅，陈芝虎先生。”美目流转间带着些许崇拜：“据我私下询问，陈师傅的年薪已经超过200万了。”
吴连成脸上一黑，癫哦，又拿第二，而且还拿陈芝虎来踩了一脚。
这下子大家的注意力全部转移到陈芝虎身上去了，就连摄像机都开始拍他。
主要是这个新闻太劲爆了，大陆厨师年薪200万，这还是他们认知里的那个祖国吗？
“年薪超过200万？大陆发展有这么快吗？”在场的一些老人甚至有些激动。
马上香港回归，许多人都盼着这一天呢。
“好了，接下来我们将揭晓味好美赞助的寻味大师赛第一名，也是本场比赛冠军。”
黎小姐手上的纸再次展开，下面所有选手都在盯着她，只剩下最后一个名额了。
“有请味好美的林书贤林总上台宣布第一名。”
“切！”下面一片嘘声。
搞半天不是你宣布第一名，居然还那么认真的展开。
黎小姐笑嘻嘻的把纸条给林书贤，然后自己下台。
路过陈芝虎身边的时候还瞪了他一眼，这家伙刚刚也嘘她了，真过分。
林书贤倒是干脆，直接开始宣布结果。
“本场由我们味好美赞助的寻味大师赛冠军选手是-----”他左右张望了一下，镜头跟着对着下面的一个年轻的身影：“南海国宾：白成！9.36分。”
瞬间掌声如雷！
“白师傅的两道菜创意十足，而且口味非常不错，延续了南海国宾一贯的融合创新的做菜理念。”
“海角皇冠郭师傅点评：他做的椒麻香酥鱼外酥里嫩，蘸上味好美的泰式甜辣酱味道非常突出。”
唔，小白这道菜加分项挺多的，还特地用了味好美的甜辣酱来突出味型，其他评委肯定会考虑这点进行打分。
再加上他在其他选项上扣分不多，还真拿下冠军了。
“这就冠军了？”小白脸上又惊又喜，幸福来的太突然了。
以后走上人生巅峰，迎娶白富美不在话下。
“接下来有请黎女士颁发“寻味大师”奖章。”
“第一名除了大师称号以外，还将获得我们味好美赞助的五万港币，第二名将获得四万港币.......”
当场就有工作人员拿出现金。
黎小姐款款而行来到台上，在万众瞩目下把奖章递给小白。
上面的名字在五点半就已经刻好了，只是到现在才拿出来罢了。
第276章 师门聚会（1）
从珍宝王国上岸的时候已经是七点半了，香港的夜晚更是热闹。
街边的霓虹灯照的海面都亮了，街头的车子堵的水泄不通，这就是九十年代的香港。
“师叔，我们现在回去么？”
“回啊，这边住酒店稍微好点的一晚上就得上千块，你要住啊？”他撇了撇嘴，招手拦停一辆出租车。
大陆的车子过不了红隧道，会被阿sir拦下来，他车子停在沙田那边。
“靠，这么贵。”
“你以为呢。”
上了车，先和司机说了目的地，他这才询问起小白的菜品创新思路。
这叼毛今天两道菜做的都很不错，特别是豆腐鱼以鱼酿鱼的椒麻香酥做法，十六个评委拿到12个创意分满分。
“上次你在店里讲了一些创新的内容，我记下来琢磨许久，早就等着呢。”小白脸上有着得意之色，开始给自己做的菜吹水。
当初陈芝虎说的话他现在还记得呢。
“老菜新做、新菜老做是最基本的创新。”
“江湖菜官府做，官府菜江湖做是进阶的创新。”
“真正的创新融合是吃透一道菜的精髓，然后随心所欲的去根据这个精髓撤换原材料，改变手法，但最终呈现的效果却还是这道菜。”
他第一道鱼肚豆腐走的是江湖菜官府做的思路，豆腐碾碎加鸡蛋做鸡蛋豆腐，然后把鱼肚烩汤汁浇到上面。
鸡蛋豆腐还特意加了鱼肚汤搅拌，让豆腐更入味，而不是原本没味道的白豆腐。
这样一道菜既用豆腐当主体，又做出来档次。
椒麻香酥鱼则是牢牢抓住豆腐鱼的鲜和软嫩，虽然是油炸做法，但他特意把豆腐鱼剪短一点点，做成一指长的宽筒。
这道菜考验的是油炸火候的掌握。
豆腐鱼太嫩了，水分也多，一旦炸过头水分全被逼出去没了那股子软嫩。
而他在珠海干了这么多年一身火候直逼老师傅，炸出来的刚刚好。
外壳香酥的同时又做到了软嫩。
“头脑够活了，以后没吊事在店里多做点菜，表现一下。”南海国宾干的差不多肯定要找人接手的，小白如果能吃透他的融合菜创作思路，接手他总厨的工作没什么问题。
“嗯，回去我好好干。”小白心里极为振奋。
拿到寻味大师称号，他也算在省港澳有了一点名声，以后混起来回南楼也能多装逼。
“后天回顺德吃饭你去不去？”点上香烟深吸一口，顺手摇下车窗。
“店里很忙喔，还有好多师傅要提前走，还是算了吧。”他想想还是摇了摇头。
去参加师门聚会固然能吹个牛逼，享受几个师叔师伯的夸赞，但厨房这边肯定会耽误的。
他现在也处于事业的上升期还是先把事儿做好。
“那你在店里就好好看着啊，别给我出岔子了。”
.........
他们一帮子师兄弟每年都要去禅城宾馆聚会一次，黄永华不要求全都去，但大部分人都能抽出时间。
最年轻的关门弟子陈芝虎都成一方大佬了，其他师兄弟混的也不差，腾出一天时间没什么问题的。
不止是二代徒弟，三代甚至四代学徒有功夫都会来，混的比较好的更是想方设法参加。
在外面装逼固然爽，但在自家装逼更能让人开心，还能和大家联络感情。
厨子就是勤行，一年到头难得大家聚一聚。
上午九点，此时的禅城宾馆大多数人已经放假，只留下一些值班的前厅服务人员，厨子都留下了，后面厨房还是蛮热闹的。
三辆大众，一辆奥迪，一辆皇冠，一辆奔驰停在原地，还有六七辆摩托车。
现在的厨子算高收入人群，买不起汽车买个摩托还是没问题的。
院子里好几个年轻面孔正在宰鱼杀鸭，准备晚上的饭菜，这些都是三代或者四代的徒弟。
今天就是师门内部聚餐，自己动手做饭。
周建国和二师兄他们抱着胳膊在那吹牛逼，估摸着还没决定晚上的主厨是哪个。
黄永华笑眯眯的坐在板凳上抽烟，看着院子里的小汽车心里非常欣慰，今天所有徒弟都说回来，就连远在菲律宾的阿乐都说中午过来。
“二师兄，阿虎现在拆骨手法是真厉害啊，他店里仙鹤神针一天得卖二十多份，还有那个黄金乳鸽，八宝鸭，谁看到不竖起一个大拇指，名气比你天鹅宾馆还大呢。”周建国叼着烟说的唾液横飞，直接帮陈芝虎吹嘘起来。
今天因为他车子最好，几个老叼暗搓搓的想让他主厨，这可不行，得想想办法。
“他叼毛还没长全呢。”二师兄不屑的说道，“阿虎手艺好我认，但你要说他拆骨比我在天鹅宾馆做的仙鹤神针还有名气怎么可能。”
“总工程师我都接待过。”说话间二师兄一脸傲气。
他在天鹅宾馆总共做了十一道拆骨菜，每隔一段时间就轮换，仙鹤神针不过是其中一道罢了。
陈芝虎才崭露头角几个月就想超过他？
“呵呵，等他来了你就知道了。”周建国对陈芝虎还是有信心的。