“现在超市多了，冰柜多了，那就能做这个生意。老百姓去店里转一圈，一看有葱油饼、牛肉饼、猪肉香葱饼……买一盒也省时省力不是？”
毫无疑问，侯向前是真琢磨过的，或者说他曾经打算做这一块，只是没赶上好时候。
这下连沈官根和刘万贯都听出来，侯师傅这个老先生，是真有想法，而且不是拍脑袋之后的寻思一下，是真可能差点儿做了这买卖的。
“侯总，以前是准备卖油饼的？”
“二十年前我哥还在那会儿，我是打算做油条和油饼批发，还有鸡蛋灌饼饼胚、火烧，这些都能做。当时厂房都寻好了，最后我哥升官，连带着我也给调走，然后就不了了之了。”
“之后就一直琢磨过？”
“一直都有人来找我合伙儿，可也不知道是怎么着，反正总有事儿赶上，再到后来凌霜有个三四岁，就住我那儿了，家里也不得安生，那更没辙。”
聊起这些，侯向前是真的感慨。
他要是自己出来开个饭馆，十来年怎么着也能做大做强了。
可惜勇气和胆量不够，再加上还得照顾着侄女的吃喝上学，到现在侯凌霜户口还在他家里。
侯向前儿子最烦的就是这个，不过马上就不用烦了，侯凌霜户口元宵节之前就能迁到暨阳市来。
打了两圈牌下来，磨磨蹭蹭到十点多，因为老沈瞎捣乱，直接让刘万贯一把没胡过。
没赌性的刘万贯还是被气得够呛，吃饭地方在滨江镇，大院儿对面的那家“长江鲜”。
老板老板娘一看是沈官根带人过来，再一看是张大象，印象极其深刻，当时那只大公鸡，真是数得上的好。
“老板，有刀鱼吧？”
“有有有，有有有，早上刚起水的，我特意弄了冰块铺好，是清蒸吧？”
“有馄饨吗？”
“不多啊，才六十只。”
“六十只有了，主要是老先生吃吃味道，还有个外地来的朋友。”
老沈跟老板打好招呼之后，厨房就开始忙了起来。
这种长江边的小饭馆儿没啥神奇的地方，就是吃点儿土鸡江鲜，硬要说多么好吃那也谈不上。
反正张大象对刀鱼是吃腻了的，贵不贵他都吃腻了，只是清明之前尝一尝，也算是仪式感。
“明前刀鱼”这会儿已经开始炒价，本地老板早早地预定了日子以及刀鱼数量，连老头子也找了认识的亲戚预定了一些。
二化厂老厂长是打算带侯师傅一起吃一吃的，只是没想到今天开工开业发个红包打个牌就来了。
不过侯师傅是吃过刀鱼的，毕竟是“长江三鲜”，他一个大厨没吃过那就稀奇了。
一桌人也不少，毕竟还有小牛他们，酒是弄了点黄酒，剩下的就是橙汁。
老板也是忙活得很，什么韭菜炒螺蛳，生炒土鸡，蚬子汤，红烧沙塘鳢……倒也像模像样。
本地土猪虽说已经少了，但还是有的，老板一天半只大黑猪还是要的，生意可见还是不错。
侯师傅吃得相当满意，在这个家常菜的价位上，老板的手艺和用料还是合格的，他还有滋有味嘬起了蚬子。
“这是太湖蚬子吧？”
“对对对，太湖蚬子，太湖东的蚬子。”
老板娘将刀鱼馄饨端上桌的时候，侯师傅还跟老板娘攀谈了起来，老板娘也是回来事，笑呵呵就把烟递了出去，然后连连奉承侯师傅是皇帝舌头。
还别说，侯师傅爱听这个。
六十九岁的老同志，连这点儿需求都没有，那还活个鸡毛的七十岁？
跟老板娘聊好了，馄饨也就降了温，一口一个刀鱼馄饨，侯师傅吃得相当舒服，至于刘万贯这个傻叼，他库库就是炫，一盘三十个五分钟不到就干完了。
“刘哥，吃出啥味儿来了没有？”
“好吃啊。啥味儿？”
“哈哈哈哈……还得是刘哥，好吃就是最高评价。”
“废话么。”
刘万贯管这那的，他现在就是琢磨着一会儿吃完饭，就跟侯师傅好好聊聊，让他给看看妫川县的风水，能不能塞个奶酪加工厂。
166 刘老二，也是外行！！
“侯总侯总，来，抽一支，我家自己的烟。”
酒足饭饱就找了个地方唠嗑，刘万贯没去考察暨阳市的工业区、开发区，考察了没用，招商招不了都是白瞎。
比如说空调铜管生产，是好东西吗？
当然是啦。
能放在妫州市吗？
想屁吃呢。
再比如特种钢，暨阳市有个高速钢生产车间，这产品附加值绝对够妫川县吃上十年八年的。
可能放在妫州市妫川县吗？
是幽州钢铁厂的高炉火力不够旺，还是平炉功率不够？
项目是第一天谈成的，选址是第二天放在幽州市的，就这么简单。
刘万贯只是头铁，还没到低能儿的份上。
他自然晓得那种技术含量特别高的产业，很难说突破居庸关留在河北北道，只能围绕技术密度低，但是附加值相对来说较高的产业来开动脑筋。
当然了，妫川县的新年产业投资发展纲要，是张大象给他写的，分析了妫川县现在的生产资料规模以及劳动力结构，定下了“农业垂直开发，产业横向推动”的基本原则。
垂直开发那就不可能只是地里刨食儿，种出来的苹果、胡萝卜、香菇等等，不能直接当蔬菜卖了。
要掌握粗加工、精加工、渠道开发、市场营销等等环节，尽可能地将妫川县现有的农村劳动力利用上来。
这次刘万贯来暨阳市的考察，与其说是考察暨阳市，倒不如说是考察张市村的整体发展。
借鉴意义很大，因为张市村放在妫川县，那就是一个建制乡镇，很有模版意义。
不过也不是说傻抄，水土不服这点儿东西，刘万贯还是了解的。
只是这次出来以私人名头，就没把妫川县的其他人带出来，也是掩人耳目。
好处就是将来做总体设计的时候，有人想要通过制度性的蒙蔽，难度会很大。
这会儿刘万贯发挥主观能动性，就想知道侯向前能不能帮忙把奶酪加工厂弄到妫川县去。
所以，他还特意让另外一个管家老苟去家里整了点儿“刘家特供”，烟丝品质一流，入口十分醇厚，是刘万贯加班时候偶尔来一支的极品提神配置。
“抽我的，抽我的。”
侯师傅也挺客气，掏出一包烟，直接把刘老二给看傻了，接过烟好奇问道：“不是……这哪儿来的？”
“象哥儿给的啊。”
“……”
老刘家也不行啊。
刘万贯有点儿抑郁，点点头，还是叼嘴里来了一支。
嗯，是剑南南道的味儿。
挺正。
“刘二爷是想要我帮忙递个话？”
说话间，侯师傅给刘老二添了点茶，他们两人这会儿在“东福楼”听平江过来的评弹师傅唱《减字木兰花》，咿咿呀呀的好不热闹，而且为了照顾暨阳市本地人的耳朵，师傅们还用了官白，也就是带着吴语口音的官话。
跟普通话有点像，但并不是普通话，算是最大照顾听众。
主要是暨阳市本地方言，光吴语方言就有四种五种，还是挺蛋疼的，平江来的师傅这就是很有艺德了。
“莎衫筠笠……”
台上师傅弹着琵琶清唱，底下侯师傅已经掏了二十块钱打赏。
刘老二有点儿好奇，不过还是先回答了侯向前的话，“侯总，主要是我跟张象那边掏上了不少好东西，这要是再弄个奶酪加工厂，我也不好意思不是？可要是有人美言几句，他自个儿高兴，那不是挺好嘛。”
“刘二爷，不是我不想帮啊，您以前来‘八方大厦’吃饭，我还接待过您呢。只是我现在的身份，跟之前不太一样……”
“什么不一样？”
“我那侄女儿，这不是现在给象哥儿的三爷爷当孙儿媳嘛。”
“？？？？？？？”
以刘老二的脑子，他实在是搞不明白这里面到底有啥区别。
不都是张大象的老婆吗？
无非就是分个大小。
大概确实是知道刘老二是什么鸟样，所以侯师傅很认真地跟他解释了一下，他侄女儿侯凌霜可不是来做小老婆的，跟桑玉颗那是互为妯娌。
最后刘万贯的脑子顺利短路，他是真想劈叉了，即便老刘家一样有这种情况，但他还是没彻底搞明白大小老婆和互为妯娌怎么就能放在一起论。
不过，这不重要，重要的是刘万贯明白，现在张大象是侯向前的侄女婿，那侯向前怎么着也得先避避嫌，不能一上来吆五喝六的。
侯师傅讲排场，但不喜欢自己讨人嫌。
搞明白了这一点，刘万贯就换了个思路，因为在妫川县的产业发展纲要中，张大象着重提到了职业教育、社会教育、农村教育这三大类。
这三大类既有区别，又有结合，是可以互相转换的。
刘老二于是脑洞大开：“侯叔，要不我给你在妫川县开个厨师学校怎么样？我听张象说他在暨阳市这里也要搞一个，那反正都是搞，一南一北，那不是很好吗？”
我他妈……
不提这个还好，提了这个就上头。
因为张大象规划中的烹饪技术职业培训，目前短期速成班或者说简单加工餐饮技能，是围绕“嘉福楼”的黄金盅团队来打造的。
发展计划就是做快消餐饮连锁，除了核心菜品，季节餐品、地域餐品会根据当地餐饮市场风向来微调。
这个微调不是说要招募多少多少大厨，越是名厨越是做不了连锁餐饮，快消主打的就是快，大排档怎么样，快消餐饮连锁就要比大排档还要快一倍以上。
那么核心出装就是“中央厨房”加“预制菜”，后厨人员配置讲究的不是技术出神入化或者“工匠精神”，而是煎一分钟的牛排，你就别煎五十九秒。
讲白了，张大象围绕“嘉福楼”开展的烹饪技术职业培训，完全就是流水线作业，对侯向前的精益求精理念，多少还是有点儿刺激的。
但他不是什么老顽固，否则也不会大量学习法餐和西方地域性小吃。
可黄金盅那边的路数，他是真看了难受啊。
现在刘老二突然蹦一句“一南一北”，那他妈不是拿自己跟姓黄的一起论？！
姓黄的，是个外行！！！！！！
不懂看人脸色的刘老二，这会儿根本没瞧出来侯向前已经脸都绿了，台上师傅还在唱“绿水千畦，惭愧秧针出得齐”呢。
很是心里不痛快的侯师傅，又掏了二十块打赏，平复一下心情。
在唱票答谢声中，侯向前这才又快活了不少。
还得是来“东福楼”啊，让自己像个爷。