1996:从行政总厨开始 第227节

  “老公,你躺好。”

  “老公,我好爱你。”

  “老公,莹莹她什么时候过来啊,我要和她一起伺候你,让你当世界上最快乐的男人,嗯哼!”

  “嘻嘻,等蓉蓉姐生孩子了,我要看着她们一起被你欺负。”

  电话里面的狗男女毫不遮掩的说着一些骚话,很难想象白天那个高冷的学姐私下这么放荡。

  电话里的风雨平息之后,谭雯靠着冰冷的墙壁,仿佛这样才平息身体的燥热。

  红扑扑的小脸有着纠结之色。

  自己好像要找男朋友了,不然这样下去太遭罪。

  原本没吃过肉就算了,顶多偷摸看些漫画,但现在她的开关被打开很难压抑身体传出的信号。

  不过和谁谈恋爱啊?

  老大肯定不行,他和虎哥是好朋友,到时候太尴尬了。

  身边的组员她也看不上,明明对她有想法却连正眼都不敢看她,一点男人的气概都没有。

  想来想去心里浮现的人影吓了她一大跳,赶紧摁下心思。

  虎哥肯定不行,他都四个女人了。

  好惨,难道自己要等毕业之后回老家相亲吗?

  可是在老家也不行啊,自己身子都丢了,一旦传出去还怎么做人。

  正琢磨着呢,电话里面的声音又响了起来。

  而且这次陈芝虎还把VCD的声音也调大了,用片子助助兴还是不错的。

  她赶紧把手机拿着贴在耳边,刚刚还没听够呢。

  “虎哥好厉害啊。”她喃喃自语,想把手伸到衣服里又不敢,这也太下贱了。

  此刻梅开二度李冉冉已经有点受不了了。

  “老公,我要喝水。”

  “等会喝。”

  “我休息一下嘛,求求你了。”她脸上有着哀求之色。

  “好吧,你去洗洗,今晚就到这里了。”陈芝虎见状也知道自己有点过分了。

  算了,等莹莹回来再尽兴好了。

  李冉冉先帮他擦干净,随后起身去了洗浴室。

  他又起身去换了个碟片,看看电影也挺好的。

  点上一根事后烟,他眼睛瞥过电话机的时候眼睛一愣,特么的,怎么通话时间四十多分钟?

  想到什么他又拿起电话。“喂?”

第301章 宁波十八斩

  听到陈芝虎的声音谭雯都快吓死了。

  想立刻挂断电话但又怕被发现,只能捂着自己的嘴不敢吱声。

  舒坦的吐了一口香烟,陈芝虎心里非常得意,自己就是猛!

  “阿雯,下次想听跟哥讲啊,给你来个现场直播都行。”他嘿嘿一笑。

  明明刚和李冉冉快活了一番,但他就是狗改不了吃屎想要调戏一下谭雯。

  “虎哥,你怎么知道我没挂断电话啊?”谭雯一下子就被诈出来了,说话的声音都在颤抖。

  “接电话一分钟四毛钱,谁不确认一下啊。”也就李冉冉小脑瓜子色昏了头才有这么低级的错误。

  “我不是故意的,是学姐没挂。”

  李冉冉这会刚洗完身子,看到他在和人打电话也不奇怪,直接歪到他怀里。

  “呐,你的。”他把电话递了过去。

  “我的?”懵逼的接过电话,看到通讯时间的刹那她脸腾一下红了,红的滴血。

  刚刚和男人那么骚都没害羞,这会儿真的社死了。

  “你.......你干嘛听我墙根。”她欲哭无泪的说道。

  “我不是故意的,是你忘记挂断。”换到李冉冉谭雯立刻硬气起来。

  “明天我再收拾你。”

  “嗯哼,怕你啊,吼!”

  挂断电话,李冉冉气呼呼的扭过头,发现男人正在偷笑,忍不住捶了他一下啊。

  “很得意是吧,就知道作践我们。”

  “哪有,是你自己没挂断好吧。”他笑眯眯的把人搂怀里,顺手掐灭香烟。

  “就怪你,阿雯也色的很,居然偷听我们。”她突然抬起头:“你不会想招惹她吧?”

  两人本来就上过床,这家伙还那么会撩,一个小丫头根本抵挡不住。

  “可不能冤枉我啊,我是正人君子来着。”陈芝虎义正辞严的说道,“我从来没主动撩过阿雯的。”

  主要是那个丫头属于意外湿身,家里条件也好,给不了名分的情况下他想吃这块肉很难搞定她家里。

  不像李冉冉或者柳家姐妹,纠葛在一起他有把握把人留下,家里也好说,多给些钱就是了。

  虽然不想承认,但这个年代找小老婆肯定是穷人家女孩居多。

  娶温澜虽然一开始是开玩笑般的承诺,但归根结底还是因为她有“独立”的爱情观。

  如果那时候陈芝虎表明不娶她,温澜顶多和他当“道友”,不可能拿他当男朋友的。

  而这种“独立”的爱情观就是家里给的底气。

  不管温澜还是谭雯,她们的家庭条件不允许她们当小的。

  李冉冉刚开始其实也有这种“独立”的爱情观,大学生的地位比优渥的家庭更让她有底气。

  但架不住老流氓手段高,先从身体占据她的心灵,还有个李鹏飞当“借口”。

  有了这个“借口”,她就可以心安理得的享受着男朋友的疼爱,没有名分也能和家里交代。

  就像现在,明知道马上男人就要和别人结婚了,她还趴在男人怀里讲述着在乡下的所见所闻。

  身体被充实之后,她的眼眸里只有对爱人的分享欲。

  .......

  第二日一早陈芝虎来到厨房,牛汉森已经来了,正在和周二毛一边干活一边聊烧海鲜的事儿。

  台州也是沿海城市,对于烧海鲜有自己独特的见解,两人聊起来颇有一种惺惺相惜的感觉。

  陈芝虎先从冻库里面拿出冻好的两个大梭子蟹放在架子上化冻,外壳立刻起了一层白霜。

  这两只梭子蟹起码有个八两出头,属于真正的大蟹。

  随后他来到烧海鲜档口这边。

  “牛师傅,宿舍搬好了吧?”

  “搬好了。”牛汉森客气地说道。

  南海国宾的宿舍楼是独栋的,就在酒楼边上,条件比普通酒楼宿舍好一些。

  不过他准备过段时间租个房子,都大师傅了住宿舍有点不方便。

  “昨天你做的那几道菜都不错,台州菜这边就交给你负责了,这几天先想想做哪些菜然后找荷王开单。”

  “明白!”

  “还有那一道生呛红膏蟹,我这边还有个新思路,今天咱俩研究一下。”

  “什么思路?”

  “冻切红膏蟹。”冻切红膏蟹还有个非常有名的名字,叫宁波十八斩,千禧年后在浙江一带就流行开来。

  正儿八经的做法也讲究,需要用零下40度的低温活冻,这么做一是灭菌,二是锁住蟹肉的鲜味。

  南海国宾的冻库功率非常大,他昨天特意拿了两只螃蟹贴壁急冻,肯定超过零下40度了。

  超过40度的制冷还有个称呼,叫超低温冷冻。

  能让食物内部形成细小均匀的冰晶,减少对细胞组织的破坏,从而更好保留色泽、风味与营养。

  一般酒店还真没这个条件,只有带大功率压缩机的冷库能做这道菜。

  刚刚他就顺手把螃蟹拿了出来化冻,这道菜他吃过,对解冻状态要求很高的。

  解冻时间短了肉是冻的,上去之后客人肯定要不买账,时间长了里面的水分流失,鲜味也跟着一起出来了。

  “牛师傅,你吃过冰激凌吗?”

  “吃过,很贵。”

  陈芝虎看了下手表,已经是十点钟了。

  “等会吃完员工餐咱们再切,做出来冰激凌的口感就算成功。”

  “好。”牛汉森将信将疑的点了点头,螃蟹能做出冰激凌口感?

  ........

  师傅们备货备的热火朝天,不过今天就没那么忙了。

  现在人多,做套餐的菜都差不多,效率很高的。

  吃了一个员工餐,牛汉森顺便调了个生呛的汁水。

  他发现南海国宾的调味料是真多,做起菜来太舒服了。

  陈芝虎放下碗筷开始拿铁签子扎螃蟹,感觉到里面有点硬就等了一下。

  又过去十分钟继续扎,还是硬。

  一直到十一点签子插进去才有种磨砂感,说明里面的大冰块已经化开了,只有小颗粒的水分处于冷冻状态。

  他立刻开始切螃蟹,几个海鲜师傅也过来围观,陈厨的新菜很少有翻车的,而且经常能学到新的技法。

  螃蟹竖起,直接从蟹屁股动刀,一个横刀把螃蟹一分为二,中间红色的蟹膏还有着火焰色。

  紧接着他开始处理两个半片梭子蟹。

  小爪子去掉,蟹腮、上壳的内脏全部去除,又开始修剪蟹壳,把边边角角带棱的地方给铲掉。

  然后开始动刀切螃蟹,下刀又稳又准,一道下去壳都没碎。

  “这道菜解冻时间要精准,蟹肉要处于似冻非冻的状态,这样斩下去蟹壳透而不碎,蟹肉连着蟹壳也不会掉下去。”

  “按照现在的气温从冷库拿出来解冻时间要两个小时,如果夏天适当缩短这个时间。”

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