早上八点半过来备料，期间还要准备日常客人的饭菜。
墩子师傅浆牛肉一浆就是一百斤，手打牛肉丸打的胳膊都抬不起来。
今天水台师傅杀螃蟹杀到手上流血都继续干活，这笔钱都是大家应得的。
他开始拆开牛皮袋，然后一个个领钱。
领了之后当场签字，不管大师傅还是小师傅都喜笑颜开，今年过了个肥年喔。
学徒发了350块钱，他们基本工资太低就多发点。
这些学徒一个个才十几岁，家里人哪里舍得让他们在外过年，都是师傅要求下才留下来的。
350块钱对他们来说不多，但多了一次办年夜饭的经历算是成长了一些。
“发了工资少赌钱啊，多攒攒，争取在关内买一套房子。”随着最后一个人工资发完，袋子里还剩下一千块红包，上面写着他的名字。
估计是汪总特地给他发的意思一下，他直接揣兜里了。
“再干两年就买房。”立刻有人喜滋滋的说道。
厨子好赌的人多，但能攒钱过日子的也不少。
“干个鸡毛两年，先买房，一套二三十万，贷款一个月也就几百块。”
“你们跟我去后面，准备回家了。”
“终于能回家了。”一行人拿着钱喜滋滋的去拿个人物品，大家伙一起来到后院。
此时阿伯正在和银行的人点钱，一整箱的钱票子当真是惹人眼红。
等这边数完还得去二店一趟，今天两家店收现金约莫收了150万样子，加上定金过180万了，超过了原本的预期。
“小楚，你去和陈厨安排送人的问题。”汪伯看到大伙儿来了就喊了楚经理来安排司机。
一个面包车坐十来个人没问题，大家挤一挤就是了。
特别是惠州、东莞两个地方的，一车拉过去方便的很。
再远一点广州和清远之类的得用小汽车拉，很快就分配好了各自车辆，陈芝虎自家的三辆车也被开走了。
他打了个招呼，带着阿生回到厨房收拾残局，顺便用剩余的热菜给大家搞个年夜饭吃吃。
阿生家里也是空的，两人这会儿回家还不如在店里吃。
前面的服务员陆陆续续开始下来了。
中秋和过年很少有客人拖时间的，这时候要么急着回去赌钱，要么吃完饭一家老小在家看电视聊天。
最后一轮的碗送到洗碗池之后阿姨她们也没洗，等晚上老汪带着人慢慢干。
过年就这样，厨房的人忙了一年，总要回家吃年夜饭的。
“阿生，库存的鲍鱼还剩多少？”两人一起来到燕鲍翅间。
“八头鲍剩300个，六头鲍40个，四头鲍还有六个。”
“今晚咱俩再泡一批。”说着他带人来到仓库继续拿干鲍。
过年是忙完了，年后还有的忙呢，特别是燕鲍翅间要供应两家店的咸心鲍，根本不能停的。
师徒俩在假期还得轮流加班燕鲍翅。
第293章 拜年
过了年后的鹏城一片冷清，初一的街头想买点吃的都难。
现在的人过年是真过年啊，大小饭店全部关门，偶尔开着的两家店想要个吃饭的桌子都难。
也就山姆超市能买到一些吃的，他还特意去办了会员。
买点啤酒，搞点牛排回去自己煎着吃。
阿生饿的在酒店主动加班，泡发鲍鱼和鱼翅之类的，顺带给留守的保安做饭。
听说还捞了些红包。
周建国是还在东南亚玩水呢，根本顾不上他的。
温澜在走亲戚，顺带筹备婚礼。
其他女人也差不多，过年在老家呆几天，走走亲戚风光一下。
在大城市赚到钱了，不回去显摆一下怎么行。
李冉冉都免不了这个俗，穿着大几千的风衣和羊绒衫，有些冷，但村里其他女人套着棉袄，露出羡慕的眼神总是让人暗爽。
柳蓉蓉就更爽了，天天打麻将，输了好几百块还乐此不疲的参加，大家一口一个蓉儿姐。
穿着时髦的羽绒服，带回去的巧克力饼干都是别人争抢的好东西，可算是露了一把脸。
还带了一些小东西送给亲戚朋友，表达现在自己阔绰了。
对于爹妈，她的心真的伤透了，但回来得瑟一下既显露了自己当初跑出去打工没有选择错误，又把钱留在家里。
这样就算以后不回来也没人骂她白眼狼。
偶尔和陈芝虎打电话也都是一群人竖起耳朵听着，猜测她跟的那个大老板多有钱。
实际上姐妹俩身上就剩下五千块钱左右了，父母每天变着花样跟她要钱。
她不在意。
这一趟带回家的钱就没准备留下，两个砍脑壳的算计姐妹俩，但总归是对弟娃儿上心，钱不会乱花的。
.......
从初二过后，陈芝虎开始给一些领导拜年。
师傅那边年底已经跑过了，这次主要是何主任、林主任他们。
至于褚部长他是不敢想的，这些大佬他都没资格登门，甚至不知道人在哪。
去何主任家放下礼物，寒暄几句他就撤了。
人家的拜年礼堆了一长溜，他手上的南海国宾大礼包和咸货反而有些寒酸。
好在到林主任家的时候留下他说了一些话，甚至他爱人还有说有笑的询问他结婚日期，表示结婚那天她会到场。
相比于其他来拜年的客人，陈芝虎的身份还真就特殊的很。
本身就是手艺精湛的大厨师，利益相关不大。
送来的东西虽然都是一些土货，但不管是东北大米还是贵州的腊货都是城巴佬不能轻易买到的东西。
而且林主任也有着自己的考量。
两人一起在客厅这边喝着茶水。
“阿虎，商业厅那边公示期已经满了，等过完年就会行文过来。”他说的是名厨称号的事儿。
陈芝虎自然又是万分感激一番。
拿下这个称号他个人努力带来的名声很重要，但最根本的原因还是有人愿意帮他提名，并且亲自打招呼。
不然区区一个二十多岁的私营酒楼厨子，想评上就是做梦。
聊过两句，林主任话锋一转问起了一些农副产品的问题。
“听说你们店里经常去乡下收一些鸡鸭和特殊食材？”
“对，主要是精品原材料没那么好找，供应链也不稳定，只能去乡下找。”
“有没有什么经济作物前景比较好的？”林主任饶有兴趣的问道。
陈芝虎的能力还是够用的，而且作为总厨，对市场的敏感度肯定比他们更好。
陈芝虎斟酌片刻，开始回答：“您说的是哪一方面？或者说具体的什么气候。”
“我也不瞒你，过几个月我就要调到乡下了。”他笑了笑，“再次见面，可能我就骑着自行车，穿梭在乡村之间。”
“哈哈，恭喜林主任了。”
“你小子，还真懂些门道。”林主任哈哈大笑，开始讲述他遇到的情况。
马上他要调到惠州下面的内陆乡镇任职，属于特别穷的地方。
目前已经预定了一个合资工厂，但一个工厂还不够，他正在筹备上任后的一些农林牧渔项目。
“我现在就在家看一些书籍，你还是我问的第一个专业人士。”
一根烟抽完，林主任又撒了一根烟给他，两人一起续了一根。
深吸一口香烟缓缓吐出，陈芝虎拿出兜里的电话簿：“你还真就问对人了。”
“想要在农林牧渔上面做出成果简单又不简单，主要是看市场反馈。”
翻开电话簿后半页，密密麻麻记了许多特殊食材，都是他通过上辈子的记忆整理出来的，又或者是遇到新闻就记下来的。
“咱们中烹协报道过的脆肉鲩、彩椒都是很不错的食材，其中彩椒已经有香港同行去订货，对菜肴的出品提升很大。”
“脆肉皖肉质Q弹，中山那边已经打开了市场，也是比较有前景的养殖项目。”
“还有木姜子，也适合咱们这里种植，广泛应用于高端香水、化妆品、食品调味。”
“现在全国冷链运输发展的也不错，我记得惠州的桂味、糯米糍荔枝很出名，扩大些生产，到时候我帮你推销一下。”
“大型酒楼的水果消耗量很大的，特别是高端水果，我们店里每个月都要买几万块的水果专门用来做果盘和榨汁以及烹饪。”
陈芝虎侃侃而谈，一连列举了许多种适合扩大生产规模的经济作物，甚至把鳄鱼和田蛙都拿出来了。
“我们店里的鳄鱼就是在广西收的，我亲自去谈的采购合同，稍微多了解了一下，现在鳄鱼养殖非常有前景。”
“鳄鱼是冷血动物，饲肉比低，皮毛还能创造外汇.......”
鳄鱼皮是真的供不应求，店里的小鳄鱼皮1888一张能轻易卖出去。
具体的出口价他还不清楚，但肯定超过200美金了，只是汪总懒得做那点小生意，没去找外销的渠道而已。
林主任越听眼睛越亮，还真问对人了，这个陈厨果然和普通厨子不一样。
特别是他说出帮他推销那句话，更是说到他心坎里了，这才是他结交一个厨子的目的。
禅城一系在大湾区餐饮行业还是很大的，特别是他的师兄弟要么自己开店，要么在当总厨。
如果他愿意帮忙推销一款经济农产品，前期打开市场没什么问题。
“老婆，把我茅台拿出来，今天我要和阿虎喝点儿。”他打断了陈芝虎的发言。
“好的，正好送过来的咸五花看着好吃，中午蒸一些。”林主任的爱人笑吟吟的应下了。
“阿虎，跟我去书房。”他要把陈芝虎说的东西先记一遍，回头再多方查证一下。
有的人下放是真的下放，做不出来成绩一辈子得呆在乡镇。
有的人还没开始下放呢，就已经在筹备资源了。
第294章 商铺消息
书房里的陈芝虎越说越多，直接按照手上的电话簿一个个说起，甚至把农产品加工都说了一些。