1996:从行政总厨开始 第90节

  他们不管去哪都是一票徒弟跟着,做事放心,还能帮忙看着点厨房。

  哪怕谢师兄和周建国这样的酒楼老板也不例外,厨房里必须放几个徒弟。

  “树禾,从你先开始。”陈芝虎和黄永华端坐在准备好的太师椅上,服务员拿着茶盘等在边上。

  大猪那壮硕的身子直接行了个跪礼,然后拿起茶水恭敬的双手举过头顶。

  二师兄在边上开口:“禅城一脉,不得贪墨厨房财务,不得糊弄客人,敬师如父,恪守门规;勤学厨艺,传承厨德……”

  直到陈芝虎端起茶水喝了一口,也意味着李树禾正式被他收入门墙。

  拜师之后徒弟虽然要事事以师傅为主,一年三节还得送礼,但也有人照看和教导手艺,如果徒弟出师之后找不到工作,就是陈芝虎这个师傅的责任,得帮人想办法。

  等他们手艺好了去承包厨房,师傅的名号还得去给人当背书。

  就比如陈芝虎在南海国宾应聘总厨,正常情况下一个身份不明的小年轻是不可能的,手艺再好人家老板也不会信任。

  但他是禅城宾馆的弟子,周建国亲自帮他确认身份汪总也会给个机会的。

  这就是有师傅的好处。

  阿生张了张嘴,心里叹了口气,大师兄的身份没了。

  不过他是带艺投师,开山大弟子肯定是别想的。

  “好了,阿生到你了。”

  阿生二话不说先磕了个响头,然后双手捧茶举过头顶。

  别的不知道,他明白跟着现在这个师傅肯定比老豆好。

  老豆连钱都不舍得给他发,下班回去还得加班干活儿,谁愿意当徒弟谁当去,反正他是不干了,这边好歹有2000块工资呢。

  随后到小刘,刘一鸣,贵州山里的孩子,有股子野性,在店里干了四个月时间。

  同样很恭敬的磕头敬茶,陈厨的本事有目共睹,对于山里孩子来说,现在的拜师就是能在大城市站稳脚跟。

  第四个徒弟,徐大春,惠东海边的渔家孩子,沉默寡言,也是个老实肯干的。

  最后才到岁数最小的李鹏飞,主要是他进厨房时间短,身子骨也没长开,当排名靠前的徒弟有些不合适。

  几人拜师结束又去给黄永华磕了一个,喊了声师爷。

  “倒是个运气好的,阿虎这么年轻,以后有的混。”二师兄笑呵呵的说道。

  陈芝虎岁数太小了,以后不管是做厨师还是自己开店起码能干几十年餐饮,地位也会水涨船高。

  “呵呵,确实如此。”边上的人也觉得几个小家伙走运。

  从拿下粤港澳三地厨王开始,到现在自成一派推出明厨明档和融合菜,陈芝虎地位已经和他们看齐了。

  他们这个层次的大师傅收徒其实很少的,就算收也是那种无依无靠的农家子或者自带资源的那种。

  譬如陈芝虎,当初黄永华收他就是觉得他家里一个人都没有,以后多个孝敬的晚辈。

  上辈子从厨几十年,只要师父召唤他必然放下手里的事返回佛山,师父生病也是跑的最勤快的,这种徒弟师父最是喜欢。

  没有爹妈,师父就是爹妈。

  陈芝虎如果能收个这样的徒弟,上辈子也不会一直躺在医院。

  自带资源的徒弟又是另一种玩法,与其说是拜师倒不如说资源互换,一个要名,一个要利,基本不教手艺的,就是卖个徒弟的名号给对方,

  五人拜完之后又轮到小白这边收徒,谢师兄也坐在边上。

  几个小家伙拜师完毕又过来喊了声师爷。

  师爷是大老板的情况下,以后小白不能给他们安排工作直接去南楼,谢师兄怎么都得管上。

  这就是师徒关系带来的羁绊,他同意了小白收徒,小白搞不定的事儿就得他这个师爷来搞定,陈芝虎也一样。

  不过他现在混的好,给徒弟安排工作很轻松的。

  “小白,你的火候也到了,在你师叔这边多琢磨琢磨,一天天守着炒锅没意思。”谢师兄语重心长的说道。

  他也是炒锅出身,炒菜其实很爽,猛火咆哮,锅气翻腾,出品的时候那股子热气很让人有成就感。

  但炒锅的局限性太大了,多学点东西总是没错的。

  “知道的师傅,师叔说接下来让我负责前厅展台。”小白嘿嘿笑道,前厅妞儿多啊。

  “哈哈,那就好。”谢师兄心里一喜,负责展台好啊,摸透了回南楼帮他也搞一个。

  陈芝虎肯定会在展台这边放个大师傅的,还得年轻、形象好的才行,小白就很合适。

  他准备把李鹏飞和小刘也丢到前面,让小白带着他徒弟一起弄,等阿青走了阿生还得回去继续干燕鲍翅。

  “阿虎,刀具是你自己准备么?”黄永华看着五个徒孙还算满意。

  “几个小的还没长成呢,现在做刀不合适,回头我去收点炮弹钢回来弄。”

  李鹏飞这样才十六岁的还会继续生长,手骨还没定型,现在定做刀具有些早了。

  等他们身子骨长成之后再去按照用刀习惯和骨型去请师傅做刀。

  陈芝虎自己也是在二十岁的时候才拿到铁匠量身定制的刀具。

  .......

第111章 名厨的机会

  中午一个简单的拜师礼不过是让同行和师门见证一下,等晚上他们的家人联合定了一桌进师酒。

  把考察团送走,厨房这边也忙的差不多了。

  陈芝虎喝酒喝的难受便直接让温澜送他回家,这会儿厨房也不用盯着的,人手充足的很。

  皇冠车直接开到团结新村自建房门口,把他放下之后温澜又去喊李冉冉出来。

  此时的李冉冉和先前早已不同,上半身也换成了的确良的碎花短袖,露出白皙的胳膊。

  下半身则是淡绿色的百褶裙,短袖还特意塞到里面,这样看着更窈窕一些。

  高马尾一跳一跳的过来了,看到陈芝虎脸色通红,好看的瑞凤眼有着些许埋怨之色。

  “怎么喝这么多啊?”她费力的把人扶起架在脖子上。

  其实陈芝虎现在自己走也没问题,但他就是享受这种被照顾的感觉。

  “今天师父他们过来肯定要陪酒啊。”陈芝虎亲了她一口,香香的,扭头对温澜说道:“要不要进来坐坐?”

  “我先走了,你多陪陪小冉吧。”温澜才不上当呢,直接回到车上,一脚油门皇冠消失在视野中。

  三人已经察觉到陈芝虎的龌龊心思,她们愿意跟他好,但不代表愿意被作践。

  陈芝虎力气大,万一被抓住机会硬来她们根本挡不住,所以现在都尽量避免同时出现在一个私密空间。

  李冉冉脸色通红的推开门,路上的功夫都被啃了好几口了。

  进了屋,陈芝虎迫不及待的把人压到床上,三两下功夫就剥了个小白羊出来。

  “小陈,别!”李冉冉哀怨的被抱住了。

  “怎么了?”他亲昵的嗅了嗅女人身上的味道,还重重的嘬了一口。

  “你喝酒了,先休息,我要把衣服收拾好。”虽然早就习惯了对方的流氓,但李冉冉此刻还是有些遭不住。

  小陈好像有魔力一样,到了他手上根本反抗不了。

  “房子租好了?”调整好姿势他也没急着动,从床头拿了中华抽出一根点上。

  “嗯,就是锦绣家园那边房租有点贵,一套带家具的要800。”她心疼的说道。

  因为陈芝虎的要求,她的房子也租在了锦绣家园那边,这样温澜家也不远,方便他来回换被窝。

  唔,找机会把几个女人叠一块的梦想还在,离近一些机会也大。

  “几楼?”

  “三楼。”她磨了磨腿,讨厌,等下又要换衣服了。

  陈芝虎感觉到女人的躁动呵呵一笑,掐灭烟头,自己靠着床头,然后双手抓住她的手十指交叉往前一拉。

  “晚上记得打扮好看些。”今晚吃饭几个“师娘”都要出席。

  “哦。”李冉冉心里一颤,直接倒在男人怀里。“阿弟如果生气怎么办?”

  “凉拌,你多劝劝就行。”他撇了撇嘴。

  都是自己徒弟,有些事他根本不需要瞒着的。

  李鹏飞这小子还算上进,对他也足够崇拜,只要李冉冉不表现出抗拒他是不可能炸刺的。

  正在快活呢,手机响了。

  草,这个时候谁打电话啊。

  郁闷的接起电话,用手拍了拍李冉冉屁股,女人心领神会的直起身子。

  “林主任!”他客气的说道,打过来的赫然是林秘书。

  最近因为《餐饮卫生管理条例》的事儿两人已经打过好几个电话了,秦局长那边也在让他整理材料,月底有一场罗湖的餐饮卫生会议需要他去主持。

  “小陈,材料整理好了没有?”

  “已经整理好了。”陈芝虎伸手压住李冉冉,靠,这特么说正事儿呢。

  李冉冉哀怨的又趴了下来。

  “后天把资料送给我一份。”电话里的林秘书轻笑一声,“我也不瞒着你了,中烹协那边正在编辑《中国名厨大典》,你今年多搞点声势,年底鹏城这边应该有一个名额给你。”

  “真的?”陈芝虎脸上一阵惊喜。

  特么的,他还以为自己明年才有机会呢,没想到今年人家就安排上了。

  “我还能骗你不成。”

  陈芝虎这边刚拿下粤港澳三地厨王,再进行一些行业内的改革推动,安到他头上刚刚好。

  “不过丑话说在前头啊,餐饮卫生管理条例那个你上点心。”

  “明白,肯定回头我亲自送过去。”他心里一阵激动,李冉冉都感觉到了。

  “还有,年底香港那边有几个富豪会来鹏城洽谈投资的事儿,部长点名把接待工作全放南海国宾,你可不能出岔子。”

  上次陈芝虎在霍老面前露“金标”的事儿褚部长也说了,下一趟可能还得来,这才是给他“名厨”的真正原因。

  可能霍老自己都不记得,但林秘书必须照顾好对方的面子,说什么也得把这个名号给坐实了才行。

  而且现在的南海国宾也争气,搞出来明厨明档不说,后面师傅们穿着新工作服精气神都不一样,宴请确实有面子。

  但凡来了南海国宾的客人,吃完之后第一反应就是贵,第二反应就是值。

  菜肴摆盘和菜品设计没的说,吃完最多留几个小骨头,还有服务员时不时过来帮忙收拾,商务宴请很合适。

  就连点菜都能一起兴致勃勃的讨论几句。

  这些客人如果再次遇到重要宴请,肯定第一时间还会想到南海国宾,这就是卖“服务”的优势。

  挂断电话,陈芝虎嘴都咧开了。

  “小陈,有什么高兴的事儿啊?”李冉冉脸上已经红透了。

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