1996:从行政总厨开始 第314节

  “那奶茶店呢?”

  “招个员工,两个人干,培养一下等七月份带到步行街。”

  “奶茶店的收银让小刘去。”

  徒弟是不分公私的,师傅有事,徒弟肯定要帮忙。

  “丢,你都计划好了啊。”

  “那是自然。”几个女人都有些得意。

  她们私下都商量过好多遍了,李冉冉也早就开始攒假期的。

  “等几天吧,等香港那边地基开始浇筑再说,而且我还要应聘几个师傅。”

  因为星空餐厅是做会员制的原因,他前期准备招十个人左右,其中以大师傅和自家几个徒弟为主。

  时间上还算宽裕,所以也不急。

  至于前厅他准备自己培养一批“专业”的服务员,倒是不用忙着挖人的。

  “几天就行吗?”几个女人大喜,没想到老公真答应她们去贵州玩。

  “呵呵,马上餐厅进行主体建设我也帮不上忙的,把南海国宾安排一下就好了。”

  等餐厅主体建设好进入装修阶段他才开始忙。

  “你们先想好带点什么东西过去,对了,顺便帮我想个定情信物,我还没想好送阿竹什么东西呢。”

  “pia!”温澜做出拍巴掌的动作。“谈恋爱居然让老婆帮忙,不要脸,呸!”

  李冉冉白了她一眼,“我和老公谈恋爱你不就是这么做的,还拉着我去吃早饭。”

  “那不一样。”温澜振振有词的说道:“阿虎都不用给你送东西的,你直接投怀入抱了。”

  “哪有!”

  “还哪有,我摩托车.......”话还没说完呢,就被李冉冉捂住了嘴。

  “要死啦,不准翻旧账啊。”

  几个女人打打闹闹了一会儿,又开始琢磨起去贵州要带什么东西过去。

  “老公,那边是不是天冷啊,风衣要不要带。”

  “都带上,这次两辆车能放很多东西的,小楼也过去。”

  他这么一大家子出远门肯定要和阿伯借点人手的,小楼正合适,还能顺路带着女人回娘家一趟。

  “对喔,阿竹说让阿琴也回去,她阿哥要订婚了。”

  阿琴就是小楼的女人,也是和陈芝虎一起去贵州的时候勾搭的。

  不过陈芝虎是当晚把人睡了,小楼又是写信又是寄礼物,开春之后阿琴才过来的。

  “老公,要不给阿竹买点金器?”

  陈芝虎摇了摇头,“她们那边流行银器,而且当地款式更好看。”

  柳莹莹若有所思的说道:“姐夫,妹儿好像挺喜欢画画的,你给她送一套画画的东西?”

  “她喜欢画画?”陈芝虎有些纳闷,他是真不知道。

  “嗯嗯,妹儿私下说过,还给我画过线条画呢。”她笑嘻嘻的说道,有阿竹在,她就不是家里最小的。

  “你晓得个锤锤,就晓得和人热批。”柳蓉蓉瞪了他一眼,“人家女娃儿那么乖都跟你嘞,连喜欢撒子都不晓得。”

  如果是谭雯是自找的,那阿竹就纯粹是陈芝虎混蛋,馋人家身子。

  得知两人在一起的经过后她们都没少骂,居然趁着醉酒把人睡了。

  “........”

  陈芝虎默不作声的去阳台抽烟,这点他还不好反驳,因为他和阿竹在一起的大多数时间都在床上。

  .........

第419章 餐厅进程

  既然要去贵州玩肯定要把工作和生意上的事儿先做好。

  南海国宾两家店倒是没什么担心的,一手打造的精干队伍,遇上问题小白和吴师傅可以处理好。

  但香港他得多跑几趟。

  郭师傅和另外一个朋友解又介绍了三个厨房人选,这就已经四个了。

  另外主厨还要带一个人进场,两个人,加一块就是六个人,加上他三个徒弟九个人,剩下师傅他准备从大陆这边招收。

  当然,为了平衡名额前厅侍应生肯定要在香港本地招。

  十九号又跑了一趟中山,查看他定制装修材料的生产进度。

  .......

  黑色的泡沫面板,里面是一个个50号的透明尼龙导光丝,背后用手电筒一照,立刻显露出星星点点的星光。

  这是定制的星空吊顶,一个65*20的泡沫板厂家报价五块钱,总共订了700平方的,也就两万左右,属于非常便宜的建材。

  还有走廊的“银河”板,一体式制作。

  让客人踏入星空餐厅的时候,仿佛置身星河一般。

  吊顶便宜,那地板可就贵了。

  欧洲进口的黑岩板总共订了200平,花了三万块,这200平不是为了装修酒店,而是用来铺设酒店外围的小径和喷泉。

  还有欧洲进口的花纹瓷砖,一个平方400块,订了1200平。

  定制灯带300米,用来布置台阶、腰线、栏杆、喷泉等各个地方。

  餐厅的设计是没有明显强烈头顶光源的,对灯具设计整体要求非常高。

  另外厨房厨具他也都订好货了,一部分是进口的高级货。

  一个烤箱都两万多,厨房厨具大概要花二十万港币出头。

  盘子就更贵了,二十八种盘子,包涵各种质地,全是他亲手画的图,还印着定制logo。

  这些盘子总共要花五十多万。

  从画图到灯具、材料订购都是他一个人干,工作量很大。

  但他越干越有劲,这可是他一个人单独设计的餐厅,代表的是把他的餐饮理念和饮食美学给呈现出来。

  ........

  二十号上午,他开着车来到沙田,然后换上自己另一辆挂着港牌的皇冠前往中环。

  这辆皇冠挺便宜的,18万,五年的二手车。

  在香港也就是正常的代步工具,大部分中层居民用车都在20万以上。

  一些普通居民买车也不是买不起,香港还有更便宜的几万十几万的车,但只有能负担得起停车消费的才属于正儿八经的有车一族。

  陈芝虎现在有钱就搞投资,买车要么是水车,要么是二手车,反正从来不会花大几十万买新车装逼。

  对他来说没必要。

  车子开往中环已经是上午十一点半了,上山的路上正好碰到大头的面包车,两人也没打招呼,直接迅速往山上赶。

  两边郁郁葱葱的绿化种植,偶尔还能看到巡逻的香港警察。

  相比于鹏城,香港的夏天要低两度样子,而且这边四面环海,总体气候要好很多。

  等到了工地,里面正在热火朝天的干着活儿,设计师正在计算装修耗材,看到两辆车到了立刻拍了拍手掌。

  “放工,吃饭了。”

  大头是送饭过来的。

  帮着一起把便当端了出来,“大头,你先放饭,我去看一眼。”

  “好的。”

  便当码好,他来到工地这边。

  此时地基已经浇筑完毕了,要等水泥干透。

  今天的工作是扎钢筋和模板,边上围着大量的脚手架。

  等承重柱浇筑完毕,接下来就是迅速的主体搭建。

  他过来主要是看下边坡和挡土墙,又拿出来图纸看了一下,还算符合他的预期。

  往边坡延伸一点距离也不是“偷面积”,这么一大块地根本不需要偷的,他就是想要借用一下凌空面积,让二楼观景更舒服一点。

  看完后回到临时的工房,工人已经在吃饭了,他顺手拿了一个便当找个地方蹲下一起吃。

  饭菜还是不错的,一个卤鸡腿,两块叉烧,一份绿叶菜,还有一小碗汤。

  两片叉烧被他三两口吃完了,剩下的米饭吃的有些费劲,也无所谓了,就是填个肚子。

  设计师和大头也在边上吃着,年轻人也没那么金贵,几十块钱的便当吃的津津有味。

  “大头,明天我要出去一趟,等会你把账本给我看看。”

  “嗯,等下我给你。”大头点了点头,三两口把饭吃完又开始喝汤。“虎哥,最近有人问我们餐厅什么时候开业。”

  “现在就有人问?”陈芝虎来了兴趣。

  “对哇,周边唯一一家餐厅还在植物园那边,对面的世纪大厦很多人吃饭都要跑很远的。”

  一口把汤喝完,他惬意的点上烟,剩下一包被他给工人们分了。

  “以后有人问起就说我们做的是会员制,别透露太多消息。”

  “喔!”

  “陈先生,为什么不透露消息啊?”设计师有些好奇,正常的餐厅还没开业就要做宣传的。

  “星空餐厅不接待散客,保持一点神秘感最好。”他轻笑一声。

  半山住的都是非富即贵的上流人士,不适合大张旗鼓的宣传,他也没准备做成南海国宾那样的火爆酒楼,低调一点最合适。

  “对了,绿化联系好没有,什么时候送货过来?”

  “已经订好了,等我们餐厅建设完毕就会送货。”

  “还有,门口的宠舍规划再大一点,我发现附近养宠物的人还挺多的。”

  “竹子必须要覆盖正对面的视角,起码要做到在外面不能拍里面的照片.......”

  既然来一趟,他就把要交代的事简单讲了一下,设计师连忙记下他的需求。

  星空餐厅不设围墙,用竹子和内置的铁丝网建立一道防护线,这样既有美化的风景,又能遮住外来视线,保证隐私。

  宠舍是专门为了一些携带猫狗的客人准备的。

  餐厅要保证安全卫生,但周边客人携带猫狗的肯定也有,他设计的时候就预留了一个位置。

  这个是不占建筑面积的。

首节上一节314/330下一节尾节目录