1996:从行政总厨开始 第108节

  现在的肯德基在国内太火了诶,几乎每个门店都要排队。

  陈芝虎到的时候李鹏飞正在大快朵颐,第一次吃肯德基真把他香迷糊。

  边上还有大包小包,李冉冉现在有钱,舍得给老弟买两身贵点的衣服,不过仅限于百元以下的。

  小家伙还在长身子,现在买太贵的有点亏。

  “师父,你也吃,这个好香啊。”李鹏飞恋恋不舍的把纸筒推了过来,这是阿姐特意买的,说要等陈芝虎来了才让吃。

  “我就不吃了,容易长胖。”他只是把李冉冉手上的芙蓉汤拿过来喝。

  “冉冉,车子现在能开吗?”

  “还有点不行,经常松离合的时候会熄火。”听到开车两字李冉冉脸上一。

  学车好难啊,踩离合的时候脚都是酸的。

  “别老是盯那些考试项目,以学车为主,考试什么的随便就过了。”他哭笑不得。

  现在考试都是驾校的人审核,连个摄像头都没有,想过不要太简单。

  “回头我带你去驾校练。”他自己的皇冠不行,没有副刹车,一旦李冉冉激动起来很容易失控的。

  “你怎么进驾校啊?”看到陈芝虎不吃肯德基,李冉冉也开始和阿弟分了纸筒里的鸡块,好香的。

  “放心,给教练塞两百块钱就搞定。”他无所谓的说道。“你把那个小册子多看看就行。”

  说的是驾驶证考领指南。

  现在的考试手册可是教真东西的,不仅有交规内容,还有伤员救护、车辆构造,严格点来说现在的驾驶员得懂点修车和急救的知识。

  只是驾校考试管得不严,没什么人学而已。

  陈芝虎晚上没事还翻翻呢。

  等姐弟俩吃饭的功夫阿伯又打了个电话过来。

  “阿虎,有人卖那个什么海笋,七十多块钱一斤,店里要不要?”

  “你剥一个看看有没有泥巴,泥笋就不要了。”听到海笋他稍稍关注了一下,这玩意鲜灵的吓人,很好吃的。

  “没有,我看着人从石头里挖出来的。”

  “那就全要。”

  挂断电话,等到姐弟俩也吃的差不多便出去了。

第133章 算账

  来到口岸的时候已经有人等着了,正是店里供应干货的供应商。

  干货的供应很笼统,香料、调味、咸货、木耳菌菇都包含在里面。

  调味品基本都是佛山那边的公司的代理在卖,咸货也是从外收的,目前南海国宾的干货供应商只剩下香料和木耳菌菇这两项生意。

  不过这俩用量也不小。

  十三太保里的红菇、肉苁蓉、鼠干各种料子都不便宜,还有其他菜都会用到。

  陈芝虎这个总厨电话打过去人立刻就表示会按照收购价来收。

  “许老板,我这是在香港那边做点生意,都是剩下的尾货,除了咸点没其他毛病。”陈芝虎客气的递了一根烟过去。

  拉开仓库卷帘门,里面全是剩下的咸鸡、咸猪蹄、咸排骨等等。

  “我先看看吧。”对方点了点头。

  他来是给陈厨面子,但亏本的生意不会做。

  稍微一检查他面露惊讶,“这都是和店里一样,从山里搞来的货吧?油都晒出来了。”

  “对,你也知道我做咸心鲍的辅料要求高,就按照店里的规矩来您看?”

  “行!”许老板闻言直接应下。

  南海国宾淘汰的咸货也是上品,按照收购价卖他,再去倒一手都赚钱的。

  “陈厨本事大啊,生意都做到香港去了。”他从自己面包车上搬下电子秤,那边李鹏飞也开始拿货来过称。

  “混口饭吃。”陈芝虎轻笑一声,把李冉冉拉过来,“以后我不在就冉冉和你交易,她是我女人,有什么做不对的地方就跟我讲啊。”

  “哈哈,陈厨说的什么话,我老许在汪哥那边都挂上号的,坑你不是找不自在么。”他开了个玩笑。

  李冉冉此时适时把自己的传呼号给了对方,以后就她来联系。

  干货生意一个月赚个两三万没什么问题,主要是做的稳定,陈芝虎想着省事儿以后就交给李冉冉了。

  一番称完,两百七十斤的咸货卖了3200块,不算多。

  李冉冉记下之后还得算账,下次和刘叔他们结算货款来着。

  只有送到香港那边的货才算钱,这种倒卖的货直接按照斤两扣除的。

  待许老板走后,陈芝虎这才询问起上次交易的利润。

  “这次给刘叔他们那边支付的货款是一万九千五。”李冉冉把账本拿出来开始报账。“这一万九千五的货卖给敦煌酒楼是两万九,相当于赚了一万块。”

  香港那边肯定是按照市场行情收,仓库这边把货准备好,他们自己派个小轿车过来就能拉,报关问题也是那边自己解决。

  “刘叔那边一万九千五。”他沉思片刻,拿过本子开始计算刘叔那边的利润。

  山里的收购价其实很低,主要是山民没地方卖货,有人来收价格不是太离谱都会卖,五块钱一斤都有可能。

  他还是按照自己现在倒给干货供应商的价格来算,均价在12块来算,刘叔他们这一趟赚了7000块钱。

  第一趟不熟练没事,后面他们收货轻车熟路起来,几个人月入过万都没问题。

  “还行,就按这个标准来。”他感觉这个分利模式挺合理的,明面上的利润自己拿的还是大头。

  “那我这边先入账了。”李冉冉开始写下今天的交易明细。

  随手把货款塞到女人包里,等账算好了他才拉下卷帘门,先去发动汽车。

  随后又带着姐弟二人来到锦绣家园一栋。

  “热死了,这鬼天气什么时候降温啊?”换下拖鞋,陈芝虎又去洗澡间冲了个凉水澡。

  出来后李鹏飞已经在看电影碟片了,看样子应该是僵尸片,这玩意看着“带劲”的很,陈芝虎最喜欢在柳蓉蓉家看。

  “我老家应该已经冷了。”李冉冉乐呵的帮他把身上的水珠给擦干净,还趁机摸了两把。

  小色女原本藏的好好的,被发掘出来就一发不可收拾了。

  “老婆,进来给你看个东西。”他搂着人往屋里走,李冉冉脸上一红,轻轻的捶了他一下。

  “讨厌,我弟还在呢。”

  “放心,不搞黄色。”想搞也不是这个时候。

  到了屋里,他把南海国宾的账单给拿了出来,“老婆,给你个任务,帮我把绩效统计一下。”

  “啊?这么多。”李冉冉傻眼了。

  足足两个大文件夹,看着起码上千张菜单的底单,边上还有打印出来的总单。

  还以为进来会被“欺负”呢,她都好准备自己捂嘴了,没想到是真干活儿啊。

  “算起来很容易的,我教你。”陈芝虎嘿嘿一笑,开始说怎么算绩效的事儿。

  “每个组负责的菜肴我已经列好了,你在后面写‘正’字统计,算出销售数量和金额。”

  “绩效的话按照一万块一百块钱的标准。”

  “差评我已经让澜澜统计好了,你这个账两天内帮我算好,我这边还要调整一下几个管理层的奖金。”

  “哦哦。”李冉冉赶紧点头。

  能帮小陈做事就好,她最怕的就是被当成金丝雀养着,除了伺候男人啥也做不了。

  “老公,你这两天去找蓉蓉吧,我算好账再陪你。”光是看看就知道工程量很大。

  “这么乖啊。”陈芝虎把人抱入怀里亲了一口,做账的事等会再说。

  “你每天都要有女人陪的。”好看的瑞凤眼有着无奈,李冉冉把脑袋贴到男人怀里。

  她也想天天晚上在老公怀里睡觉,但另外两个姐妹也需要,她这边忙得很还是不要白白占据了。

  “老婆乖,回头你们姐妹能一起伺候我的时候,咱们住一块。”

  李冉冉闻言脸上一红,“好啦,你赶紧出去,我还要算账呢。”

  她才不敢聊这个话题呢。

  来到外面,李鹏飞津津有味的看着电视,龇牙咧嘴的,第一次看僵尸片太过瘾了。

  “鹏飞,晚上去楼下给你姐买吃的,她在忙。”从钱包里抽出一张五十的递了过去。

  “师父,你不吃吗?”李鹏飞赶紧暂停电视。

  “我去酒店上班啊。”他摆摆手直接出门。

  下午阿伯打电话说有一批海笋,得回去看一眼。

  这玩意可是稀罕的很。

第134章 海笋

  海笋又名海鹌鹑,可不是植物,而是是类似于花甲的贝类海鲜,下面一个底座,上面尖尖的,就像小笋子一样。

  海笋又分泥笋和石笋,泥笋是长在泥巴里面的,产量高,个体大,不过有一股泥腥味。

  石笋才是极品,长在石头里的海鲜,采集的时候要把石头敲开,运气好会有四五个,运气差就没有。

  虽然海边的礁石都很脆,但这个采摘过程还是很难的,价格自然很高。

  如果客人满意的话就让阿伯专门请人去挖,一份卖个200块都没问题。

  这玩意肉嫩味鲜,体态也好看,上桌子很有面子的。

  到了酒楼,海笋已经安置在海鲜池里,他先是捞了一个上来仔细查看了一下。

  笋状贝类,外壳有波浪状花纹,就像鸟儿翅膀一样,肉质白嫩细腻的吓人,典型的石笋。

  “阿虎,这个收购价是真高。”阿伯叼着烟过来了,今天的事儿不多,可以休息一下。

  “呵呵,好吃嘛。”放下海笋,他开口道:“总共收了多少斤?”

  “今天大鹏那边有赶海大潮,收了四斤多,剩下我自己敲的。”阿伯饶有兴趣的把今天收海笋的过程讲了一下。

  赶海大潮还是能出货的,他特意开车去收,没想到有人从石头里面敲出来这种贝壳,他一看就知道肯定是好东西才打电话给陈芝虎。

  七十多块钱一斤,这个价格在贝壳类里面算是绝对的高价了。

  “我还收到两条老虎斑,十斤小章鱼和一些皮皮虾,都在鱼缸里。”

  “行,我现在去安排。”他开始写价格牌子。

  海笋五斤多做四份,一份298。

  做法以白灼、葱姜炒为主,其他任何方法都是白瞎这个东西。

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