激情岁月:在北大荒渔猎的日子 第890节

  现在生产玻璃罐的国营厂,那都是香饽饽一样的大国营厂。

  不管是珍贵的水果罐头,还是蜂蜜,鱼松,代乳粉,基本都是玻璃罐装的。

  对于大部分家庭来说,玻璃罐基本就代表高端营养品。

  哪怕是一个空罐子,也是家里的重要财产,喝水,食物储藏,甚至充当隔水炖煮的炊具。

  这种情况下,别说一个公社书记了,怕是县里书记出面,人家也不会多看一眼。

  所以一开始的鱼肉利用就卡住了吗?

  只能晒鱼干么?

  可是鱼干怎么跟鱼松相比,虽然都是鱼肉可经济价值却完全不一样。

  一种两斤装的玻璃罐,在百货大楼直接能卖到七八块钱一罐。

  另一种怕是得论斤秤,一斤几毛钱。

  一边思索,一边下意识地往嘴里塞了一撮鱼松。

  不过嚼着嚼着,江朝阳立刻就反应过来。

  他为啥非得跟这个时候的国营食品厂一样去做高端呢!

  国营食品厂做高端,是因为他们的原材料要靠下面的收购站采购,运输都是成本。

  这时候的机器耗电也是成本,更别说包装采购,还有上交国家的利润了。

  这些叠加在一起,导致现在的食品厂只能做高端卖高价。

  而他们不一样,他们又没有这么多成本。

  鱼河里捞,加工,全是人工成本。

  至于包装。

  江朝阳低了低头。

  油纸加麻绳,好像也不是不可以。

  想到这些,江朝阳立刻看向赵有礼。

  “赵书记,咱们的鱼获,平时卖给国营收购站一般多少钱?”

  赵有礼没有犹豫,直接说道。

  “这个倒是不一定。”

  “一般几分钱到几毛多一斤,这个主要是得看鱼的大小和种类。”

  “要是那种十斤以上的大鳇,能卖到八毛多一斤。”

  然后指了指红星背上的马褡子里的小鱼干。

  “这种手指大的小杂鱼,一分钱一斤人家也不要。”

  “我们一般都拿回来喂猪或者烤着吃。”

  江朝阳点点头,直接问道:“所以平均一般多少?”

  赵有礼思索片刻。

  “平均?”

  “这个应该两三毛钱左右!”

  “如果大鱼多就高一点,小鱼多就低一点,反正在我们这边鱼肉不如鸡肉和鸭肉,猪肉就更不如了。”

  江朝阳听到这话顿时心里一定,直接走过去说道。

  “赵书记,我记得你说过,咱们入冬封江前最后这段时间还得出船是吧!”

  赵有礼点点头。

  “定下来明天就出!”

  “现在十月中旬,距离封江大概不到一个月。”

  “还是能拉几网的!”

  江朝阳点点头。

  “那这封江最后几网就不卖给鱼站了,咱们试着自己加工成能运输,能卖钱的东西。”

  赵有礼闻言喉咙动了动。

  “朝阳,你不会真打算做这个鱼毛吧!”

  “我们能卖出去吗?还有那个玻璃罐,你真的能运进来啊?”

  说实话,如果是一般人跟他这么说,他绝对是一个字都不会信的。

  哪怕是面对江朝阳,他也有点犹豫,这边路多难走他可知道,这玻璃罐可是很难往里走的。

  江朝阳却笑着点头。

  “赵书记,谁说没有玻璃罐就不能卖了?”

  “我看用油纸包着就挺不错的。”

  赵有礼一愣。

  “油纸?本来咱们卖相就差,现在还用油纸,这能有人要吗?”

  江朝阳却自信道。

  “要是跟百货大楼里一样,卖七八块钱一罐。”

  “那确实卖不出去。”

  “所以咱们要发挥我们的优势。”

  周围几个老鱼把头都一头的问号。

  “咱们有啥优势啊!”

  “离得远吗?”

  江朝阳却笑着道。

  “距离大城市远,恰恰代表我们离着原材料产地近啊!”

  “直接现杀现做,就地生产。”

  “运输成本可以说降到最低。”

  “至于加工,我们虽然达不到机器生产的那种细丝,但是这种大口吃肉的干净,反而更有一种别的风味。”

  “最重要是我们有价格优势。”

  “咱们不用玻璃罐包装,储存时间肯定不如人家的长。”

  “但是咱们价格低啊!”

  “人家两斤一罐卖八块钱,咱们一斤一包卖两块。”

  “现在你们还觉得咱们比不上人家么?”

  听到江朝阳这么一说,一群人都不自觉放下手里活计,眼睛下意识放大。

  “两块一斤?”

  “这能有冤大头买吗?”

  “就是,要我的话,就花个七八毛,去买一斤猪肉多好啊!”

  江朝阳闻言却笑了笑。

  “先不说买猪肉得肉票。”

  “就说那八块钱一罐的为啥有人买呢!”

  这话语出几个人瞬间语塞。

  “是啊!”

  “为啥城里有人花这么贵的价钱买这玩意呢!”

  “真馋鱼了,自己买条鱼回去做呗!顶多费点功夫”

  江朝阳很清楚这就是生产环境不一样造成的认知差距。

  直接解释两句。

  “你觉得花两块钱买一斤直接做好的食品,不如自己花点功夫自己做。”

  “可是对很多城里的职工来说。”

  “先不说有没有那个手艺,就算有手艺。”

  “上了一天班回去之后,买条鱼还得一点点剔骨,蒸煮,摔打,最后一点点炒制出来。”

  “这花费的时间,你觉得对她们来说不算成本么?”

  “要是你一个月三十多块,你是愿意花两块钱,还是自己做?”

  听到江朝阳这么说,那个老把头顿时嘟囔道。

  “那我肯定不吃,买斤猪肉炖炖不香吗?”

  江朝阳哑然失笑。

  “确实,对大部分人确实会选择不吃。”

  “但是一些年轻的职工,她们却未必会这么想。”

  “特别是那些谈对象的年轻职工。”

  “等俩人一起去看个电影,手里拿块猪肉合适,还是拿包这玩意合适?”

  听到江朝阳这么说,一群人想想那种场面,都觉得好像江朝阳说的有点道理。

  “嘶!这么一说好像真的能卖出去啊!那岂不是说咱们以后得鱼货利润最少翻倍了?”

  江朝阳却摇摇头。

  “翻倍可不行,而且这只是一项!”

  说完他把自己记录的那个本子递给赵有礼。

  “书记,这是我大概整理的关于咱们公社下一步对渔队鱼获利用的初步想法。”

  “我发现咱们公社这家底,其实比我想象的要丰厚的多。”

  “以前只是没利用好我们的优势而已。”

  “或者说以前咱们大部分必须得给县里提供鱼获,也没机会自己处理。”

  赵有礼接过江朝阳那个本子之后,看着上面内容,眼睛收缩了一下。

  “鱼获综合利用!”

  看着赵有礼的样子,一个个鱼把头顿时好奇起来。

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