阿拉斯加大地主 第302节

  我是老板,我给他们添麻烦,就是在给自己找麻烦!”

  说着刘安一边转身顺着楼梯往下,一边说道:“穿好衣服就回你的房间,凯瑟琳正准备跟人撕逼,你要是能提供一点帮助,说不定能争取更多的好感,让你的合约宽松一点。”

  说完刘安走到大门口,拉开了厚重的木门,一把将艾娃抱起来掂了掂,笑着说道:“来的正好,我现在正要去吃早餐……

  艾娃,我们今天有一场硬仗,因为有很多饥肠辘辘的肚皮需要我们去填满。

  还记得你是怎么给兔子按摩的吗?

  现在你有新活儿了……”

  艾娃捂着嘴惊喜地说道:“我们又要吃火锅兔了吗?”

  刘安一脸认真地摇头说道:“不,这次比那个厉害,我们要花十个小时的时间去制作阿拉斯加最棒的烤肉。

  还记得昨晚哑巴的烤肉吗?

  昨晚只是马鹿肉,我们现在手里有鹿肉、牛肉、羊肉、驼鹿肉……

  你想吃哪一种?”

  艾娃瞪大眼睛想了想,叫道:“羊肉!我想吃‘石山羊’的肉!

  妈妈说我们从祖地回来的时候,还有没吃完的羊肉!”

  刘安听了,严肃地点了点头,说道:“只有幼儿园最棒的小朋友才能亲手料理石山羊的肉!

  艾娃,你确定自己能行吗?”

  艾娃用力地点头叫道:“我能行,我是幼儿园最厉害的小朋友!”

  刘安抱着艾娃一边向厨房走,一边认真地点头说道:“对,我也觉得你会是幼儿园最棒的小朋友!”

  手里抱着大堆兔皮的赛琳路过的时候对着刘安翻了一个大白眼,然后看着艾娃说道:“艾娃,不要听他的,幼儿园一点都不好玩……”

  刘安咂巴着嘴刚要怼赛琳的时候,艾娃举手叫道:“不,我不是去玩的,我要当幼儿园最棒的小朋友!

  我能打败坏人,我能保护其他小朋友!”

  刘安瞪了一眼还想废话的赛琳,他对着艾娃认真地点了点头,说道:“对,你以后肯定是幼儿园最勇敢最有正义感的小朋友!

  我们走,哥哥带你学点手艺!

  等你上幼儿园的时候,可以让其他人都见识一下……”

  赛琳从未见过刘安这种人……

  这个王八蛋前一刻还在跟人胡搞,后一刻却能像一个老练的保姆一样哄孩子开心。

  看着刘安得意的样子,赛琳瞪了一眼洋洋得意的艾娃,恶狠狠地说道:“那你有麻烦了,幼儿园的坏人很可怕,他们一般每天都会吃掉一个孩子!”

  刘安忍不住翻了一个白眼,他在努力保持硬气的艾娃背上拍了拍,说道:“你别听她胡说,那是她上的幼儿园。

  以后艾娃要去的幼儿园不一样……”

  艾娃皱着小鼻子恶狠狠地说道:“哥哥,我不怕,到时候我可以带上猎枪,我肯定能保护大家!”

  刘安听了,抱着艾娃转了半圈,对着赛琳竖起了中指,然后快步离开了这个疯女人的辐射范围,进入了厨房找到了正在忙活的哑巴!

  哑巴此时正在调制腌料……

  看到刘安进入厨房,哑巴咧着嘴笑了笑,然后指着操作台上的十几块肉……

  有牛肋排,石山羊后腿,马鹿肋排和白尾鹿肋排。

  美式烧烤并非一定要使用肋排,只是肋排部位的肉没有那么厚,比较容易熏烤熟透,花的时间稍微少一点。

  刘安看到哑巴准备的东西,他迅速进入了工作状态……

  拉着艾娃洗手,带上了丁腈手套,给小姑娘发了一个小板凳和一个大盆,把化冻后清洗干净的肋排放进盆里,接着他自己用盐、黑胡椒、孜然、甜椒粉按照一定的比例调制了一大瓶粉末,摇晃均匀之后倒进了大盆里。

  接下来就是揉捏腌制了。

  给小妹子找了点事情做之后,刘安找了一个炒锅,打着火之后倒上油,然后放入大蒜洋葱炒制一会儿……

  接着加入盐、孜然、甜椒粉、番茄酱、苹果醋,熬制到浓稠状态之后,加入一大块黄油,接着把所有的酱汁都倒进破壁机彻底粉碎。

  烤肉酱的卖相很糟糕,刘安尝了尝之后却觉得还凑合。

  而哑巴则在刘安忙活的时候,准备好了几个烤箱……

  油桶改装的烤箱跟老美这边常用的横置形状不一样,而是有点像刘安老家过去卖红薯的那种烤炉。

  油桶上下掏洞之后内壁抹上了一层夹杂着盐粒的厚厚泥土,然后内部从上到下分了三层。

  利用这样的烤炉制作烤肉就需要一点技术了……

  先往油桶内部放上云杉木,点燃之后让油桶炉壁上的泥土吸收热量,等到几根粗大的木头烧的差不多了之后,往里面填上果木炭,接着在上面盖上还带有水分的蔓越莓灌木枝条,

  当带有果木味道的烟气从炉子内飘出来后,哑巴将准备好的牛肋排依次放入桶内,盖上盖子,又在油桶底部周围堆放了一圈燃烧的木炭。

  这种做法太吃经验了,火候一个掌握不好,里面的烤肉就会变成嚼不烂的硬纸板。

  刘安做不了这个,所以他趁着艾娃给肉排按摩的时候,拿出了一套相当独特的烧烤方式!

第398章 扩大化

  两根一米五长,直径40公分左右的云杉原木从中线劈开分成两半。

  刘安算不上烧烤达人,没有办法精准地控制烤箱火候,所以他干脆选择了可视化管理。

  硕大的原木被分成两半之后,刘安用油锯在下面一半上开出了几十条凹槽,然后用锤子捶打一下,就把下半部分掏出了一个凹陷。

  接着还是用油锯在上半部分开出纵横交错的网格,这样方便将原木点燃。

  完成了这些工作之后,刘安找来了十几块石头,把掏出了凹陷的原木充当底座架在石头上,接着从哑巴那里弄来了两堆果木碳倒进了原木当中。

  然后他在上面架起了烤网,把艾娃搓好的肉排盖上几片菠萝放在烤网上。

  这还没有结束,为了增加烤肉的受热面积,刘安在底座边缘钉了八根十来公分的长钉,然后拿出喷枪将切出了网格的上半段整面点燃,接着把它架在了那些长钉之上。

  这种情况下,肉排的两面都能受热,同时因为火焰向上燃烧的特性,上半段的火焰不至于直接灼烧肉排,保证了均匀受热的同时,还避免了肉排被烧焦。

  刘安自制的烤箱卖相不行,不过燃烧的效果倒是出奇的不错。

  底部的果木炭燃烧的时候,原木本身也开始阴燃,并且向上冒烟气,这种云杉和果木碳混合的烟雾作用在肉排上,会慢慢的让肉排表面的调料焦化。

  上半段燃烧的原木火苗在纵横交错的格子间窜动,但却不往下去,刘安为了控制烧热的速度,他用锡纸封住了三面,只留下正面一长条作为观察窗。

  观察了一会儿觉得应该没有问题之后,刘安给热情的艾娃发了一个喷壶和一个定时的手机,让她协助自己继续腌制兔肉的同时,每隔20分钟给‘烤箱’里的肉排喷上苹果汁。

  小姑娘被‘委以重任’,这让她有些激动的同时又有点手忙脚乱!

  哑巴很不理解老板为什么要折腾一个三岁的小姑娘?

  哪怕这个小姑娘不停的帮倒忙,他也拼命的鼓励她继续!

  不过很快哑巴就发现,在经历了多次‘厨房事故’之后,艾娃居然自己就学会了‘风险管理’。

  小板凳摆放在哪儿不碍事、手套挂在哪里容易找到、喷壶放在哪里最顺手……

  软萌萌的小妹子只用了几个小时就完成了‘厨房姑娘’的蜕变……

  她只负责两样工作,那就是给各种肉排和兔肉‘按摩’以及给烤肉‘洒水’,虽然偶尔还是会搞错,但工作流程逐渐理顺了。

  而且艾娃一点都没有觉得这种工作枯燥,反而很有成就感!

  刘安的带娃秘诀一般人是学不来的……

  因为他没有为人父母那种过于强烈的保护欲,同时作为一个哥哥,他也没有父母那种为孩子塑形的想法。

  他从内心里就没有觉得自己这一介黄毛有什么资格指导孩子成长,因为他自身就是歪的!

  反正你只要不是杀人放火,只要不给其他人添麻烦,你想干什么我都鼓励你试一试,哪怕你干的狗屁不懂我也夸你好棒好棒,然后让你把流程走完,自己去试错改正,顺便把情绪价值给足!

  刘安十岁之后家里的情况就急转直下,他本人能这么乐观,就是因为他老妈叶翠芳是那种从不内耗的人……

  按照叶翠芳的说法,我就是一个初中毕业卖早饭的,什么家庭教育之类的我完全不懂,遇事该打打该骂骂……

  但是不管孩子要干什么,只要不是作奸犯科,我都鼓励他们去试一试。

  穷人家长给不了孩子锦衣玉食,唯一能做的就是让俩孩子开开心心的。

  这种做法在一些责任心爆棚的家长眼里是不负责任的做法,但是事实上这就是穷人家庭的最优解。

  ‘穷开心’我最少还占了一个‘开心’!

  一边穷还一边在家里制造内耗,让所有人跟着愁眉苦脸才是最蠢的做法!

  当然,刘安现在算有钱了,但是他依然不觉得自己有资格指导孩子长大。

  因为他觉得自己除了伺候人学来的社会经验,还有猎人徽章这个外挂,其他的真的没有什么值得称道的地方。

  与其让妹妹学自己,不如让妹妹开心地玩儿!

  你能玩得有出息,那是你的本事,你要是玩得没出息,那老哥给你兜底!

  艾娃东跑西颠地忙活的时候,刘安反倒是闲了下来。

  不过清闲的时间没过多久,营地这边就陆陆续续地有客人来了……

  最先抵达的是老托德夫妇……

  老家伙开来了一辆皮卡,下车第一时间就直奔厨房,揪着刘安的脖领子就是一通咆哮,然后在众人想要上来劝架的时候,拉着刘安拐到了一个隐蔽的地方,双方很快就达成了协议……

  老家伙拿出了一份‘兄弟会’盟约,要求刘安签字加入,共同对抗那些疯狂妇女对广大兄弟会成员的压榨,发誓要信守承诺互帮互助,将那些即将被疯狂妇女们送去拍卖的兄弟会‘珍宝’都拿回来。

  刘安被‘盟约’的内容都逗乐了……

  一帮六十多岁的老头儿凑了一笔秘密资金准备去拍卖会拿回自己的东西,现在这份‘盟约’就是要求参会成员不得恶意抬价的承诺书。

  刘安作为小辈,而且是比较受‘疯狂妇女们’信任的小辈,他被委以重任。

  “凭什么要我去解决基金会资金缺口?

  肯纳律师帮我规划了50万美元的捐款,妈的,第一期100万的募捐金额,我一个人就撑起了快一半,你们怎么好意思继续给我压担子?

  老子的钱不是钱吗?

  我还欠着银行两千万的贷款呐,你们还是不是人?”

  老托德一听,瞪着眼睛骂道:“你是不是傻?

  做善事难道还要你自己出钱,你可以去募捐啊……

  我听说那个叫克林特海斯沃斯的白痴在你这里,那家伙是个超级亿万富翁,让他捐钱。

  而且我今天约了一帮阔佬过来,你到时候表现得热情一点……

  还有,你不是网红吗?

  你的公司还有几个网红,你还有一帮网红朋友,把他们都号召起来一起拍视频打广告,向社会募集捐款难道不可以吗?”

  说着老托德看着在营地里乱跑的狗子和动物们,他皱着眉头说道:“今晚西维家族的人也会来……

  达拉斯西维才是阿拉斯加真正的顶流明星,你们是好朋友,拉上他帮你一起募捐!”

  刘安一听,有点好奇地说道:“我只邀请了你们几个老头子过来,你这么自作主张让我很难办啊!

  我怎么招待他们?”

  老托德嗤笑着说道:“你营地有什么,你就给他们吃什么,我车里有几箱威士忌,到时候把所有人都喝多了,就没人在乎吃什么了。”

  刘安看老托德脸上的表情,顿时感觉有点不太妙,他小心地问道:“一共有多少人?”

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