万象天地,星巴克。
玉明是星巴克的店长,她一个月薪资丰厚,有足足7000元,还有不菲的福利待遇。
她本身便是星巴克的忠实粉丝,在入职星巴克前,每天都会来一杯星巴克。
甚至可以这么说,星巴克是她的信仰。
这一天,玉明完成了清早,看向对面那家店铺。
那家店铺又围上了围栏。
她在心里默数了一下,这是店铺,自打她来以后,易手几次了?
第五次?还是第六次?
那家铺子的位置其实不错,正对着商场的主入口,人流量大,展示面也好。
但那些老板,很是自不量力,居然敢在星巴克对面开精品咖啡店,并且还是前扑后续的开。
似乎是认准了,有星巴克在这里,它们就可以如肯德基和麦当劳一样,给自己抬身价。
结果自然是开一家倒一家。
她在这其中,可是出力不小。
不过,这一次的店铺,稍微有点不一样,在围栏上搞起了小花招。
玉明眯起眼睛,看着围栏上贴的那行字。
【中国茶饮品牌新势力】
她嘴角微微翘了一下,露出一个不屑的表情。
又是网红品牌。
这几年,这种所谓的“新势力”她见多了。包装得花里胡哨,营销文案写得天花乱坠,开业的时候请几个网红来打卡,在社交媒体上炒一波热度。等热度退了,客人也就散了。
“你好,请问一下。”
一道声音从吧台前面传来。
玉明抬起头,只见那是一位二十多岁的年轻女孩,她是店里面的老客户了,每天都会来点一杯咖啡。
女孩指着对面那家店铺问道:“店长,你知道不知道,对面那家店是什么情况?装修好久了,一直没开业。”
玉明顺着她手指的方向看了一眼,然后摇了摇头:“不知道。可能是哪个网红品牌吧。”
女孩笑道:“在星巴克对面开饮品店?哪来的富二代,钱多烧的?”
玉明认同的笑了笑。
女客人拿着一杯咖啡走了。
玉明心里暗想,客人说的没错,对面这家店铺,活不过三个月。
……
一个月后。
玉明站在星巴克门口,手拿一杯咖啡,看着对面的店铺。
那家店铺,今天正式开业了,名字叫做霸王茶姬。
店铺的装修做得不错。
门头是大面积的落地玻璃,里面是暖色调的灯光,原木色的桌椅,墙上挂着几幅水墨风的装饰画。
玉明端着咖啡,上下打量了一番。
装修还可以。有网红店的样子。
但也仅此而已了。
她看了看时间,上午十点,商场刚开门没多久。霸王茶姬的店门口空空荡荡,一个客人都没有。
玉明嘴角微微翘起。
网红品牌开业第一天,连个排队的都没有?好歹找几个群演充充场面吧。
她喝了一口咖啡,正准备转身回店里,忽然又停住了。
要不,进去看看?
知己知彼,百战不殆。
玉明进了店里。
店里很安静。
几位穿黑色店服的服务员站在吧台后面,正在备料,看到她进来,为首一位打招呼道:“欢迎光临霸王茶姬!”
“你好,需要喝点什么?”
玉明走到吧台前,扫了一眼电子菜单。
那上面拥有的品类不多,只有不到十款。
名字起得挺文艺,叫什么,伯牙绝弦、桂馥兰香、花田乌龙、青青糯山。
玉明问道:“你们招牌是什么?”
“伯牙绝弦。”女孩指了指菜单上第一个,“茶底是茉莉雪芽,配鲜奶,要不要试试?”
“来一杯。”
“好的,您稍等。”
女孩转过身,在操作面板上按了几下。
不一会儿,机器发出“嗡嗡”的声音,几十秒后,一杯奶茶就做好了。
玉明愣了一下。
全自动?
她接过杯子,看了一眼杯身上的标签。
伯牙绝弦:咖啡因含量:200mg。热量:约180大卡。
数据标得清清楚楚。
她插上吸管,喝了一口。
茶味很正,没有香精的味道,奶味不浓,淡淡的,喝下去很舒服。
她不得不承认,这杯奶茶,比她预想的好喝。
但从一个店长的角度看,玉明更在意的是那台机器。
全自动出品,标准化流程,不需要调茶师,不需要复杂的培训。
这意味着什么?意味着这家店可以无限复制,开到任何一个地方,出品都是一样的。
这是一个很恐怖的商业模式。
玉明把杯子放下,走出霸王茶姬。
回到星巴克,她站在吧台后面,看着对面那家店,眉头微微皱起。
好喝归好喝。
但这世界上好喝的饮料多了去了。光靠好喝,活不下来。
从开业这清冷的样子看,应该不足为惧
……
第二天。
玉明像往常一样,来到店里清早。
正在清早时,她感知到一阵密集的脚步声,咦,今天商场是在做什么活动吗?
玉明走出店去看看。
而后她便惊呆了,只见几百位客人如浪潮,拥挤过来。
她左右看了看,奇怪,也没听说附近有哪家店铺要做活动啊?
难道说,这些人是来喝星巴克的?
就在玉明窃喜时,她就看见庞大的队伍,全部往霸王别姬那边涌去。
一个也没有来星巴克这边。
一个也没有。
她脸上的笑容一僵。
这搞什么?
第一天冷冷清清,第二天突然爆满?
找群演了吧?
擅自期待,擅自破防的玉明找了一位正在排队的小伙子,想要印证自己的想法。
“你好,问一下。”
小伙子转过头:“怎么了?”
玉明笑了笑:“你们这是……群演?一天多少钱?”
小伙子愣了一下,然后用一种看傻子的眼神看着他:“什么群演?我是来买奶茶的。”
玉明不信:“那你们怎么今天突然这么多人?昨天不是还没人吗?”
小伙子掏出手机,打开微博,递到他面前。
“你自己看。”
玉明接过去,看了一眼。
热搜榜上,#霸王茶姬#三个字挂在第十七位。
点进去,热门微博是一个美食博主的测评视频,播放量已经超过一百万。
再往下翻,还有几条更让他意外的内容。
一条是马化腾的朋友圈截图。
截图里,马化腾发了一张照片,桌上放着一杯霸王茶姬,配文只有四个字:“味道不错。”
下面评论区,一堆互联网大佬在点赞。
另一条是腾讯员工的微博,拍的是腾讯办公区的照片。
十几杯霸王茶姬散落在各个工位上,蓝白色的杯身在灰白色的办公家具之间格外醒目。配文写着:“茶饮这个玩意,到底是谁想出来的?”
玉明眉毛一跳,居然还真不是找的群演?
她这些年,见过这么多网红品牌,还是第一次见到这么来势汹汹的网红产品。
这品牌的老板是高人啊,能请的动互联网大佬来打广告。