苏云委婉的表达了出来。
但是于雅宁包括直播间的观众一下子就听明白了。
权聚德现在跟一些老国企一样。
剩下了成天混日子的人。
服务也就自然好不起来。
只是听完解释，胖子突然有些好奇。
“不对啊苏哥，那他这内部管理这么混乱，服务态度这么差，那咋还能开新店呢？”
胖子的这个问题。
其实也是很多直播间网友的问题。
大家都十分好奇。
这么不符合市场逻辑的一家饭店，是怎么开到现在，还开了分店。
换做其他任意一家店，早就市场淹死了。
“因为名气。”
苏云没有卖关子。
他看着胖子。
“当年的权聚德烤鸭，可是一块城市名片。”
“多少人就冲这一顿烤鸭来的。”
“那时候其实也是这个服务态度。”
“只不过当年僧多粥少。”
“市面上就它家一种烤鸭，他们还能维持。”
说到这，苏云顿了顿。
“但是现在。”
“市场竞争这么激烈。”
“僧少粥多。”
“权聚德就原形毕露了。”
“至于为什么还有能力开分店。”
“肯定是一些人不愿意这艘船沉下去，想要抢修一下。”
想到这里苏云也是有些感慨。
“只是船上的人一直没变，结局早就已经注定了。”
苏云的话音刚落。
直播间的观众错愕了。
于雅宁也错愕了。
她没想到苏云对于权聚德的了解会这么深。
对这家饭店的剖析这么精准。
并且字字珠玑。
有理有据。
这种眼光，可不是一个普通的厨师能拥有的！
不知不觉中。
于雅宁对苏云的兴趣。
又多了一些。
此时苏云正举起手机。
对包间的装修四周拍了一圈。
也算是给直播间的观众看了一下。
“这包间里面的装修就有点普通了，完全没有外面那么惊艳。”
“其实看着也不算太差，但因为之前的服务，感觉没那么有意思了。”
“没听到刚刚那个经理说，这些都是来混日子的，不是来当服务员的。”
“难怪权聚德评价那么差，内部全是些到处走关系塞进来的。”
...
服务员此时也是从休息室，把菜单拿了过来。
苏云接过菜单后。
直接递给于雅宁姐弟俩。
“你俩点吧，我没什么特别想吃的。”
苏云来这里是为了点评。
也是为了排雷。
那肯定不会点自己爱吃的。
而且这次是于雅宁预约到的位子。
吃什么应该有由东道主安排。
于雅宁则是因为没吃过京城菜。
不知道吃啥。
又让苏云来点。
见俩人来回拉扯。
胖子也是翻了下白眼。
叫了叫服务员。
“来三份爆肚，一盘炒麻豆腐、炸灌肠来一盘、我姐爱吃甜口的，那就再来个京酱肉丝、再来个焦溜丸子。”
“来了权聚德，必须点一份你家的特色烤鸭，给我上一份。”
说到这，胖子也觉的差不多了。
有荤有素有特色。
甜咸口都照顾到了。
想到这里，他突然嘿嘿一笑。
“再给我苏哥和我老姐，各来一碗豆汁。”
胖子还生怕对方多嘴。
把菜单一摞，全部递给服务员。
只是这个服务员都懒得管。
直接拿着菜单就出去了。
见服务员出去后。
胖子脸上顿时出现了一抹猥琐的笑容。
看着胖子的表情。
苏云一脸淡定的喝着自己刚倒的茶，根本不为所动。
于雅宁则是有些狐疑。
自己这老弟又在搞什么幺蛾子？.
第56章
此时直播间的观众听到胖子自己私自加的“彩蛋”。
先是愣了一下。
随后直播间许多人都笑出了声。
“哈哈！这胖子也太损了，头一回就让苏哥和他老姐喝豆汁。”
“豆汁是啥啊，我看你们都好像很讨厌的样子。”
“这位兄弟没喝过是吧，推荐你喝一口，绝对美滋滋（滑稽）”
“你还别说，我现在就像看看苏哥怎么点评豆汁的。”
“你们这也太损了，我只想说，加大力度！！”
...
胖子的两碗豆汁，直接把直播间的气氛重新又活跃了起来。
这道来自京城的一道传统小吃。
豆汁根据文字记载有300年的历史。
是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的饮品。
具有养胃、解毒、清火的功效。
但是让豆汁最为出名的，并不是它的历史悠久。
而是它那独特又令人回味的的味道。
说曹操曹操就到。
服务员端着两碗像是米汤又像是西米露的饮品放在三人桌上。
胖子立马一只手端一碗。
放到了苏云和于雅宁的面前。
“苏哥，老姐，趁热。”
看着胖子那笑得像是200斤哈士奇的笑容。
于雅宁有些谨慎的看了看碗里的液体。
那颜色。
灰了吧唧，还透着一抹绿。