食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人 第28节

传统的春卷馅料,一般包括豆芽、粉丝、猪肉等等等,然而张凡所做的转生春卷却独树一帜,它的馅料是包括着香菇、洋白菜、胡萝卜、春笋、青椒和真鲷鱼!

这些食材,虽然看似风马牛不相及,但是当它们被巧妙地融合在一起时,却产生了令人惊叹的效果。

而且。

很有趣。

经过一番油炸之后。

整盘转生春卷的表面,都能在微弱灯光的映照下,犹如天上的繁星闪亮闪亮的!

“哇噻!”

“油亮油亮的,感觉像是会发光似的!”

一旁,跟着打量起来的绯沙子,最先忍不住惊叹道。

而随着她的这番话刚刚落下,整盘转生春卷真的就是“嗖嗖嗖”几声,直接爆发出几道耀眼的光芒,把整个居酒屋都给照亮了!

最后,在一片惊呼声当中,绘里奈和绯沙子都不禁闭上了眼睛。

……

料理!

它会发光吗?

在这个很玄乎的问题上,几乎没有人能够给出一种很肯定的答案!

但其实通过一些特殊手段,还是能够让料理菜品发光的。

首先就是可以利用荧光物质,当酱料或食材被加热和搅拌时,这种荧光物质便会发光,使得整道料理看起来是闪闪发光。

然后,还可以通过食材之间的化学反应!

例如:

一些餐厅。

会使用含有柠檬酸和碳酸氢钠的食材,来制作发光料理。

当这些食材被加热时,柠檬酸和碳酸氢钠会发生化学反应并释放出一氧化碳气体。而这些气体,在与周围环境中的氧气发生反应时,便会发出蓝色的光芒。

总之,发光料理之所以会发光,肯定都是靠着外界的力量和物质。

而像张凡这种直接从料理内部发光,并且发出来的光芒,还特么挺刺眼的,全世界就只有独此一份了!

……

“刚刚怎么回事?”

“怎么好端端的,春卷就会发光了?”

不一会儿,刺眼的几道光芒便迅速消散,居酒屋又重新回到了那种宁静的状态!

而这种突如其来的情况,自然是让缓缓睁开明眸的绯沙子,脑袋一直嗡嗡嗡直响,久久无法回神。

她很难去接受刚刚所发生的一切,总觉得这种会发光的料理,简直是太荒唐了!

切绘里奈,几乎在那么一瞬间的时候,脑袋也是懵圈的。

此时在面对着这盘转生春卷,她恨不得将毕生所学到的料理知识,都赶紧拿出一一分析,为什么春卷在经过油炸之后就会发光?

结果。

自然而言的。

她哪怕就是去撬开牛顿的棺材板,让牛顿重新爬出来,也注定无法解释这种神奇的现象!

第30章 这种感觉,要飞了!

好的料理!

永远都离不开食材的精心搭配、独特的烹饪技巧、高超的刀工技法!

而很显然的,张凡的这道转生春卷料理,在各方面都做到了极致,做到了就连拥有神之舌才能的绘里奈,连连感到惊叹。

如果。

不是亲眼所见。

她完全不敢相信,在这个世界上竟会有着如此神奇的料理,会有着发光的料理!

……

“这种料理会发光的现象,到底是怎么做到的?”

收回目光,故作镇定的绘里奈,饶有兴趣的问道。

“想知道?”

张凡,笑着道。

“嗯!”

“当然想了!”

绘里奈,点了点头。

“很简单的,你只需要使用糯米粉和澄面来制作春卷皮,这样可以使春卷皮更加柔软和有光泽。”

“然后在油炸的过程中,要注意火候和油温,使春卷表面形成一层脆皮,这样你就会发现……你所做的一切,都跟料理发光没有任何关系!”

起初,绘里奈还认认真真听着,生怕会漏掉了哪个环节。

可等到最后才发现,原来是张凡又在故意戏耍她,气得她跺了跺脚,朝着他就翻了翻白眼!

或许,主动去找张凡请教些问题,是一件很不理智的事情!

毕竟每次话都没跟他说上几句,自己就能被他气炸了,偏偏自己又拿他一点办法都没有!

“行啦!”

“这种会发光的现象。”

“只是增加些逼格罢了,对料理的口感和味道其实一点提升都没有!”

“更何况是第一次见这种情况,肯定会感到很稀奇,但等你以后见多了,也就能习惯了!”

言罢,张凡指了指眼前的这盘转生春卷。

“这种转生春卷。”

“只有在刚油炸出炉的那会,味道才是最鲜美的时候。”

“所以你还是赶紧先动动筷子,如果晚了,错过了最佳时机,让春卷内部的鲷鱼肉品质迅速流失,那就会变得难吃,到时候可就别怨我没做出最完美的料理!”

“嗯!”

“我知道了!”

深知美味的料理,是在刚完成的那时候进行品尝,才能尽情发挥出最大效果!

因而,绘里奈纵使心中还有着很多问题,但在此刻她还是迅速拿起了筷子,夹上一小块转生春卷后,便细细品尝着起来。

……

金黄色的春卷皮。

包裹着粉红色的鲷鱼肉和各种蔬菜!

尽管春卷皮是被烤得酥酥脆脆,很是金黄,但在灯光下依旧是泛着微光,看起来就让人垂涎欲滴。

这时候,随着牙齿的咬下,春卷皮便迅速在口中爆裂,带出了鲜美的鲷鱼味道。

“嗯?”

“怎么会……”

拥有神之舌才能的绘里奈,顿时就愣住了!

她对张凡的料理,事实上是充满着期待,但又有着一种担心,担心他的料理会像之前那样,再次超出她的认知和理解,让她变得不知所措!

而刚入口的转生春卷。

其春卷皮是真的很脆,口感上也丰富。

在加上真鲷鱼肉的鲜美和柔滑,与春卷皮的酥脆直接形成了鲜明对比。

但这种对比,因为春卷的皮子不会过分油腻,反而是使得整块转生春卷,口感异常清爽!

同时。

在调味上。

酱油的咸鲜和姜丝的辛辣,完美衬托出真鲷鱼肉的鲜美。

而醋的酸味则使得整道料理的口感,更为复杂,更具有层次感!

总而言之,不管是酥脆的春卷皮、鲜嫩的真鲷鱼肉,也不管是清脆的蔬菜配菜,还是那些简简单单的特制调料,这种口感上的神奇变化,顷刻间就让绘里奈瞬间沦陷了!

最终,随着吞咽的动作彻底结束,绘里奈终于是吃下了第一口转生春卷。

“活!”

“还活着。”

“春卷里的鲷鱼,竟然还活着!”

睁开眼睛,意犹未尽的绘里奈,不禁流露着难以置信的神情,像是在转生春卷这道料理之中找到了什么可怕的东西!

……

的确。

刚开始的时候。

她是受到了最外层的春卷皮影响,从而没能细细品出内部鲷鱼肉馅的味道!

伴随着吞咽动作的结束,她这才感受到了一股浓郁的真鲷鱼海鲜香味,开始逐渐扩散到了整个口腔中。

说来还真是奇怪,明明都已经吃到肚子里面去了,但还是总觉得鱼肉能在口中不断融化,鲜美肉质在嘴里不断流淌。

这种奇妙的口感,自然是让绘里奈有一种错觉,总是觉得这条真鲷鱼好像还活着,还仍然保持着生命的气息!

与此同时。

绘里奈,能够感受到自身体内的血液。

因为鲷鱼肉的缘故而好像要觉醒了一样,纷纷涌动起来。

不夸张的讲,她吃了一辈子的山珍海味,也见证了很多优秀厨师的完美作品。

从来就没有一道料理,是能够像张凡所做的转生春卷那样,可以让她如此怦然心动!

极美!

极鲜!

极香!

极脆!

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