何大清一摸自己的脸。
想到自己日后要跟白寡妇离开这事儿。
他之前还是有些放心不下的。
但是看到今天儿子的表现，他又觉得好像又可以了。
“爹，您说啥呢，这儿子去你那帮厨，表现不得好一些？”
“不然您让别人在背后怎么说呢。”
听着何雨柱的话，何大清真的觉得，自己这儿子算是长大了。
他连忙应道，“哎，哎，柱子你说得对。”
……
一连好多天，何雨柱都是早上跟着何大清去饭店，晚上一起回来。
在后厨帮忙的这段时间，何雨柱干活真的是超勤快了。
别人休息了他还在干，让他休息一下他都说自己要多学一下。
眼看着他洗菜都已经十分娴熟了，后面李帮厨便教着他刀工、打荷以及备料这事儿。
现在这都是李帮厨在做的。
而李帮厨当初学刀工也练习了两个月，才变得熟练起来。
所以他对何雨柱的要求也差不多。
先是给何雨柱演示了一遍。
何雨柱看着李帮厨的动作，果不其然，脑海里又听见了那声音。
【复制技能刀工。】
等李帮厨教完，何雨柱拿到刀的那一瞬间，他就觉得自己又行了。
一个土豆丝在他手边，没多久就变成了大小均匀的土豆丝，根根分明。
看得李帮厨眼睛都瞪直了。
“我去，柱子，师傅在家是不是早就教过你了？”
李帮厨惊诧不已地说着。
何雨柱摇了摇头，“没有，我爹在家的时候没有教过我这些。”
李帮厨更是露出了不可置信的表情。
何雨柱这么说，他是不信的！
要是在家里没有学过，能有这么厉害的刀工？
要知道，自己第一次切土豆的时候，那切的乱七八糟的，像是什么样子都不知道。
一连练习了十几天，他才能切到何雨柱现在的状态。
这刀工方面，他整整学习了两个月，才有了现在的成就。
可是，这柱子……
难道有这么厉害的天赋？
李帮厨震惊不已。
眼看着何雨柱的动作越来越麻溜，他又教了些其他的。
何雨柱学的也认真，不管李帮厨教什么，都是全盘吸收了。
搞得李帮厨都站不住了，直接一起卷起来了。
何雨柱的认真态度，不得不说刺激到了后厨那帮人。
一个个说闲话的时间都少了，跟着认真起来了。
何大清看着，更是觉得满意了不少。
没几天，何雨柱就具备了刀工、打荷、备料等技能。
闲下来的时候，他就看着何大清做菜。
何大清做菜水平确实不是盖的，下菜、放调料、颠锅这些，做的那是虎虎生风。
何雨柱站在那里，认真看着。
脑海中的声音也响个不停。
【复制厨艺，柴把鸭子。】
【复制厨艺，罗汉大虾。】
【复制厨艺，黄焖鱼翅。】
当一道道菜被端上桌的时候，何雨柱也学习地差不多了。
虽然还没有实战经验，但是神级复制系统已经将这些菜的做法全都印刻在了何雨柱的脑子里了。
只要他掌厨，那必然能做出同样的菜来。
就这样，何雨柱忙碌的时候干活勤快，空闲的时候就看着亲爹做菜。
时间一晃也过去了好几天。
这天不是饭点，后厨比较空闲。
大厨三三两两出去休息，帮厨也是难得喘口气。
何雨柱看着何大清脚步匆匆地出去了，但是脸上带着兴奋的光。
他猜测应该是白寡妇来约人了。
毕竟这么多天，何大清跟自己同进同出的，估计人家那儿也着急了。
他没有放在心上，趁着大家都不在，他寻摸着也休息一下。
而正在何雨柱准备闭上眼睛的时候，外面服务员冲着后厨大喊了一句，“师傅们，来活了！”
“客人点了一道糟溜三白，抓紧的！”
何雨柱猛一个激灵起身，刚想说些什么，那服务员早已经跑远了。
他挠了挠脑袋，见空无一人的后厨。
心说难道这就轮到自己了？
他琢磨了一下，这可不成。
虽然他也想表现一下自己的实力，但他可不想还没表现完就挨批呢。
何雨柱赶紧出去找人，可这边儿，一个大厨都不见人影。
刚准备回去却见到了李帮厨，何雨柱正要叫住人。
却见他急匆匆奔向茅房了。
“柱子啊，后厨那边你可看着点啊，我这人有三急啊，憋不住了。”
何雨柱连忙大声叫道：“不成啊，师兄，前面有人点菜了。”
远远的，李帮厨的声音传来，“哎呀，你去找师傅吧！”
“我这是顶不上了！”
说着，他的声音都变了味了。
何雨柱没忍住用手扇了扇风，又找了一圈也不见何大清身影。
也不知道他和白寡妇那小娘皮去哪里约会去了。
这么密不透风的。
何雨柱重新回到了后厨，服务员又来催了一次。
“快点儿的，前面客人催着呢。”
何雨柱忙应道：“马上了！”
催的这么急，也不能光让人等着。
何雨柱略一琢磨，就准备直接自己上了。
幸好这糟溜三白，昨天刚好有人点过。
他看着何大清做的，系统也复制了何大清的做法。
虽然他这是第一次做，但这做法早已经了然于心。
第3章 柱子第一次下厨
后厨，何雨柱脸上没有一丝慌乱。
动作也是一副娴熟的模样。
他先是将鸡脯肉去皮，剔筋，切片。
桂鱼肉削成片，鲜笋尖肉削皮去筋皮切片，都投入沸水锅中烫透，捞沥水。
烫水的同时，快速做鸡蛋清，精盐，淀粉调成蛋清浆。将鱼片，鸡片分别用蛋清浆拌和上劲。
炒锅上火烧热，熟猪油炒化，把烫好的鱼片，
和鸡片分别放入温油内拨散，滑透，沥去油。
另起锅放入鸡汤，调和口味后，
将滑好的鱼片，鸡片和笋片放入汤内，汤微微有点沸时加入料酒，
旺火加大，在火候到位的时候，加勾芡，淋入鸡油，收汁。
盛盘后，香糟味溢满了整个后厨。
何雨柱看着满意地点了点头，喊了服务员上菜。
等人离开之后，这才感受到了内心有一丝丝的紧张。
也不知道这口味怎么样，和自己老爹何大清做的是否一样。
……
没一会儿，李帮厨才一副如释重负的表情，从茅房出来了。
他踱步到了后厨，见何雨柱一个人站着，忍不住问道：“柱子，你喊师傅了吗？”
何雨柱诚实摇头，“没找到人。”
这一刻，李帮厨脑中闪过不好的念头，他一个没有站稳，差点摔倒。
幸好扶住了一边的灶台。